Marché des abricots séchés en Roumanie

Observations des rapports précédents

Le marché des abricots secs en Roumanie a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Le volume total du marché s'élevait à 593,4 tonnes en 2018, puis a diminué progressivement à 566,6 tonnes en 2019 avant une chute brutale à 319,9 tonnes en 2020. Une reprise partielle a suivi en 2021, portant le marché à 427,2 tonnes, mais cette amélioration s'est avérée temporaire.

À partir de 2022, l'application de la réglementation a eu un impact significatif sur l'offre. L'Autorité nationale de sécurité sanitaire vétérinaire et alimentaire (ANSVSA) a confisqué près de 3 tonnes d'abricots secs importés de Turquie pour dépassement des niveaux autorisés de sulfites. Cette action stricte sur les additifs chimiques dans les produits importés a limité les volumes d'importation et contribué à la contraction du marché à 337,5 tonnes en 2022. La surveillance officielle a également signalé que 76,92 % des échantillons d'abricots contenaient des résidus de pesticides, bien que dans les limites légales, ce qui souligne un contrôle actif de la sécurité.

Parallèlement au durcissement réglementaire, les préférences des consommateurs ont évolué vers les abricots secs biologiques cultivés sans pesticides, reflétant une tendance plus large vers les aliments naturels et sains. Cependant, cette demande dans un segment spécialisé n'a pas inversé le déclin global du marché, qui s'est poursuivi à 279,9 tonnes en 2023. La production nationale est restée une composante mineure de l'offre, ne dépassant jamais 25 tonnes par an.

Production des abricots séchés en Roumanie

En nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, la Roumanie s'est classée au 20e rang mondial pour la production d'abricots secs.

Principaux producteurs de des abricots séchés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des abricots séchés, 2017-2020

En 2020, la production d'abricots secs en Roumanie s'est élevée à 18 240 kg, marquant une hausse significative de 24,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 26,5 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -9,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 14 690 kg, tandis que le pic de production a été atteint en 2018 avec 25 020 kg. La baisse la plus importante a été observée en 2019, avec un recul de 41,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en nature, 2017-2020, kg

Exportations des abricots séchés de Roumanie

Exportations en nature, t

Les exportations d'abricots secs de Roumanie ont reculé pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 0,2 t, ce qui représente une contraction notable de 11,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 59,6 %, avec un TCAC de -26,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Hongrie et la Moldavie ont absorbé conjointement 88,1 % du volume total des exportations d'abricots secs en provenance de Roumanie, le reste étant réparti sur des marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les exportations d'abricots secs de Roumanie ont diminué. En 2020, elles se sont chiffrées à 1 000 $ US, indiquant une réduction modeste de 8,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 127,7 %, soit un taux annualisé de 31,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 1 000 $ US, avec la plus forte hausse cette même année à 66,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Moldavie (56,0 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (20,9 %) et la Hongrie (17,4 %) ont représenté la plus grande part des exportations en valeur, totalisant ensemble 94,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020

Importations des abricots séchés vers la Roumanie

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur la période. Les volumes ont atteint leur maximum en 2018 à 568,7 t, puis ont chuté à leur minimum en 2020 à 301,8 t, soit une variation de 1,9 fois. En 2020, les importations d'abricots secs en Roumanie ont connu un déclin abrupt de 45,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 79,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Turquie (37,7 % des importations en volume), la Grèce (25,9 %) et l'Italie (10,3 %) ont dominé la structure des importations en volume, représentant ensemble 73,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations d'abricots secs de Roumanie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 695 000 $ US, équivalant à une perte marquée de 27,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 1 048 000 $ US, avec la plus forte hausse cette même année à 50,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Turquie (52,9 % des importations en valeur), l'Allemagne (7,2 %) et la Grèce (6,9 %) sont restées les principales destinations dans la structure des importations en valeur, avec une part combinée de 67,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020