Marché des abats de porc en République centrafricaine

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des abats de porc frais, réfrigérés ou congelés en République centrafricaine a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023. Après un début à 1 107 t en 2018, la consommation a baissé à 1 027 t en 2019, puis a atteint un point bas de 996 t en 2020. Une reprise s'est produite en 2021, portant le marché à 1 063 t, avant une légère baisse à 1 028 t en 2022. En 2023, le marché est remonté à 1 097 t, revenant presque à son niveau initial.

La production nationale a suivi une trajectoire tout aussi volatile, passant de 1 036 t en 2018 à 919 t en 2020, puis augmentant régulièrement pour atteindre 1 044 t en 2023. Les volumes d'importation ont varié de manière significative sur la période, avec une chute brutale à seulement 1 t en 2022, ce qui a contribué à la taille réduite du marché cette année-là. Le marché est resté largement dépendant de la production locale, les importations ne fournissant qu'un approvisionnement complémentaire occasionnel.

Production des abats de porc en République centrafricaine

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des abats de porc, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des abats de porc, 2017-2020

La production de sous-produits de porc en République centrafricaine a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 919 tonnes ont été produites, ce qui représente une baisse modérée de 4,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec 11,2 %, atteignant un pic de 1 036 tonnes. La plus forte baisse a suivi en 2019, à 6,8 %.

Dynamique annuelle de la production en République centrafricaine en nature, 2017-2020, t

Exportations des abats de porc de République centrafricaine

L'analyse du secteur montre qu'il n'y a eu aucune exportation de sous-produits de porc en République centrafricaine de 2017 à 2020.

Importations des abats de porc vers la République centrafricaine

Importations en nature, kg

En 2020, les livraisons de sous-produits de porc en République centrafricaine se sont élevées à 77 000 kg, marquant une forte hausse de 25,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 17,5 %, soit un taux annualisé de 5,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 61 586 kg, avec la plus forte baisse cette année-là, de 13,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République centrafricaine en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, le Brésil (29,5 % des importations en volume), la Pologne (18,2 %) et l'Inde (13,9 %) ont dominé le classement des fournisseurs de sous-produits de porc en République centrafricaine, leur part combinée atteignant 61,5 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République centrafricaine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, le volume des importations de sous-produits de porc en République centrafricaine a augmenté. En 2020, les importations ont atteint 63,6 milliers de dollars US, soit 2,0 % de plus qu'en 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 38,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 62,4 milliers de dollars US, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2018, à 25,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République centrafricaine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — le Brésil, la France et la Pologne — ont représenté ensemble 57,9 % de la valeur totale des importations de sous-produits de porc en République centrafricaine.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République centrafricaine en valeur, 2017-2020