Étude de marché

Marché des abats de porc au Togo

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des abats de porc au Togo a débuté la période à 1 057 tonnes en 2018, soutenu par la consommation croissante de porc en milieu urbain et par le Plan national de développement du gouvernement visant à transformer l'économie. En 2019, le volume du marché a légèrement baissé à 1 006 tonnes, tandis que le ministère de l'Agriculture lançait le concept « Top Produits du Terroir » pour promouvoir les produits alimentaires locaux transformés et conditionnés. Une reprise notable s'est produite en 2020, avec un volume qui est remonté à 1 091 tonnes, porté par l'initiative gouvernementale du mois « consommer local » incluant des foires et des ateliers pour stimuler la demande de produits nationaux.

Après s'être stabilisé à 1 072 tonnes en 2021, le marché s'est fortement développé pour atteindre 1 228 tonnes en 2022. Cette croissance correspond au soutien continu de la FAO pour structurer le secteur de l'élevage porcin et à l'accent mis sur les normes de sécurité et de qualité alimentaires par l'Agence togolaise de normalisation. En 2023, cependant, le volume du marché s'est contracté à 1 024 tonnes.

Les développements récents incluent la validation en 2024 de 42 normes agroalimentaires nationales couvrant la viande et la volaille, visant à améliorer la compétitivité des produits togolais, et la suspension des importations de viande de volaille congelée, ce qui pourrait affecter le marché plus large de la viande.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Togo
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Togo en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Togo en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Togo en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Togo par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Togo en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Togo par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Togo, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Togo par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Togo en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Togo par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Togo en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Togo par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Togo, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Togo par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, t
  2. 7.1.2. En valeur, k $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, t
  2. 7.2.2. En valeur, k $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des abats de porc au Togo

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des abats de porc, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des abats de porc, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production d'abats de porc au Togo a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 1 091 tonnes d'abats de porc ont été produites, ce qui représente une amélioration substantielle de 17,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 22 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 6,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Togo en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.3%	2.7%	17.3%	6.9%

Source : SHEV.io

Exportations des abats de porc du Togo

Comme indiqué dans les perspectives du marché, il n'y a eu aucune exportation d'abats de porc du Togo de 2017 à 2020.

Importations des abats de porc au Togo

Importations en nature, t

Le volume des importations d'abats de porc au Togo a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2019, les importations ont été enregistrées à 75,7 tonnes, ce qui équivaut à une baisse marquée de 49,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2019, les importations ont diminué de 51,2 %, soit un taux annualisé de 21,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Togo en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.7%)	(49.8%)	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Brésil (43,1 % des importations en volume), la Pologne (19,3 % des importations en volume) et les Pays-Bas (12,2 % des importations en volume) ont été les principales sources dans la répartition géographique des importations d'abats de porc au Togo, représentant ensemble 74,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Togo en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2019, les importations d'abats de porc du Togo ont atteint 51,7 milliers de dollars US, soit une baisse de 52,4 % par rapport à 2018. Sur la période 2017-2019, les importations ont diminué de 52 %, avec un TCAC de 21,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 108,7 milliers de dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 0,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Togo en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.8%	(52.4%)	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Brésil (43,5 % des importations en valeur), la Pologne (19,1 % des importations en valeur) et les Pays-Bas (12,2 % des importations en valeur) ont apporté la plus grande contribution aux importations en valeur, représentant conjointement 74,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Togo en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io