Marché de l'orge au Portugal

Observations des rapports précédents

Le marché portugais de l'orge a débuté la période à 440 mille tonnes en 2018, avant de se contracter à 392 mille tonnes en 2019. Cette baisse a coïncidé avec une chute de 3,3 % de la production nationale de bière et une baisse correspondante de 7,5 % de la production nationale de malt, ce qui a réduit la demande de l'industrie de première transformation. Cependant, le marché s'est redressé à 419 mille tonnes en 2020, car le secteur brassicole portugais a démontré un rebond rapide après le choc initial de la pandémie de COVID-19, restaurant les niveaux de vente d'avant la pandémie plus rapidement que d'autres pays européens.

Une forte contraction du marché à 292 mille tonnes a suivi en 2021. Le volume a ensuite rebondi vigoureusement à 421 mille tonnes en 2022, année marquée par la publication de la Liste officielle des variétés recommandées pour l'orge afin de promouvoir la chaîne d'approvisionnement nationale en malt et par un plaidoyer sectoriel accru pour une plus grande culture domestique. En 2023, le marché s'est stabilisé à 419 mille tonnes, soutenu par la croissance soutenue du segment de la bière artisanale et les efforts continus de l'industrie pour accroître l'utilisation de matières premières locales.

En ce qui concerne les flux commerciaux, les volumes d'importation d'orge sont restés substantiels, constamment au-dessus de 390 mille tonnes jusqu'en 2025. Les exportations ont montré une forte volatilité, atteignant un pic de 122 mille tonnes en 2023 avant de chuter brusquement à seulement 0,4 mille tonne en 2025. Tout au long de ces années, l'industrie brassicole a poursuivi son dialogue avec le gouvernement, cherchant un cadre fiscal favorable et soulignant sa forte dépendance aux importations, qui ont fourni plus de 85 % de ses besoins en orge.

Production de l'orge au Portugal

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de de l'orge, 2018-2021

Carte mondiale de la production de de l'orge, 2018-2021

La production d'orge au Portugal a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, le pays a produit 49 720 tonnes d'orge, ce qui représente une forte baisse de 19,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 20,2 %, soit un taux annualisé de 7,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 71 650 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 14,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en nature, 2018-2021, t

Exportations de l'orge du Portugal

Exportations en nature, k t

Les volumes d'orge exportés par le Portugal ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, le volume d'exportation s'est établi à 3,2 milliers de tonnes, reflétant une chute de 61,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 91,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 56,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, l'Espagne a été la principale destination pour l'orge exportée par le Portugal, absorbant constamment 99,1 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations d'orge du Portugal en valeur ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations se sont chiffrées à 1,0 million de dollars US, représentant une baisse brutale de 47,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 88,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 51,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, l'Espagne a été de loin la principale destination pour les exportations d'orge du Portugal en valeur, représentant 98,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021

Importations de l'orge au Portugal

Importations en nature, k t

En 2021, les importations d'orge au Portugal se sont élevées à 245,2 milliers de tonnes, reflétant une forte baisse de 32,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 40,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 16,1 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2020, à hauteur de 5,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, le Royaume-Uni (41,6 % des importations en volume), l'Espagne (31,1 % des importations en volume) et la France (16,1 % des importations en volume) ont été les principales sources d'importation en volume, représentant ensemble 88,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Les importations d'orge au Portugal en valeur ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, le Portugal a importé environ 105,8 millions de dollars US d'orge, indiquant une hausse de 40,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 18,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 70,5 millions de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 20,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, l'Espagne (37,4 % des importations en valeur), le Royaume-Uni (35,5 % des importations en valeur) et la France (15,7 % des importations en valeur) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 88,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021