Marché de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions en Russie

Observations des rapports précédents

La production d'huile de tournesol et de carthame en Russie a connu une forte croissance, passant de 4,6 millions de tonnes en 2018 à 7 millions de tonnes en 2023. Cette expansion est principalement due à l'augmentation des récoltes de tournesol, comme la hausse de 21 % enregistrée en 2019, qui a stimulé les volumes de transformation. Le lancement de nouvelles usines d'extraction d'huile dans les régions de Rostov et d'Orenburg en 2023 a encore accru les capacités, contribuant à une augmentation annuelle de la production de 13,2 %.

Le volume du marché intérieur a fluctué en raison des dynamiques d'exportation et des interventions de l'État. L'introduction de droits de douane à l'exportation sur l'huile de tournesol en septembre 2021 a réduit les expéditions d'huile conditionnée de 38,1 %, soutenant l'offre locale malgré une baisse temporaire de la production. Dans les années suivantes, la demande croissante pour l'huile de tournesol abordable, en tant qu'aliment de base, a contribué à porter la consommation intérieure à environ 3,6 millions de tonnes en 2022‑2023. Les autorités ont également mis en place des plafonds de prix de détail par le biais d'accords avec les producteurs et les détaillants pour stabiliser le marché.

En 2024, le secteur a continué de se développer avec l'expansion des surfaces ensemencées et de nouvelles installations de transformation. L'étiquetage obligatoire pour les huiles végétales a été introduit le 1er septembre pour améliorer la traçabilité, tandis que le droit de douane à l'exportation a été réduit de 33 % à partir du 1er juillet pour encourager les ventes à l'étranger.

Production de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions en Russie

En nature, 2017-2020, k t

La Russie s'est classée au 2e rang mondial pour la production d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions, 2017-2020

La production d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions en Russie augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Russie a produit 6 024 kt de ces produits, marquant une forte hausse de 11,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 29,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 4 643 kt. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 0,1 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 16,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Russie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions en Russie augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de ces produits s'est élevée à 4 644 millions de dollars américains en Russie, correspondant à une hausse de 20,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 30,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 3 537 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 0,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Russie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions de Russie

Exportations en nature, k t

Les exportations d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions en provenance de Russie augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont totalisé 3 207 kt, soit 3,6 % de plus que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 37,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 2 103 kt. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 9,6 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 47,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Russie en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, les exportations en volume d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions de Russie se caractérisaient par une large répartition sur les marchés, avec la Turquie (17,9 % des exportations en volume), la Chine (14,1 % des exportations en volume) et l'Égypte (11,0 % des exportations en volume) qui représentaient ensemble seulement 43,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Russie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions en provenance de Russie augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 2 472 millions de dollars américains, constituant une solide amélioration de 12,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 38,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 1 602 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 10,0 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 37,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Russie en valeur, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, l'huile de tournesol ou de carthame et leurs fractions de Russie ont été fournies à un large éventail de marchés : la Turquie (16,9 % des exportations en valeur), la Chine (13,8 % des exportations en valeur) et l'Égypte (10,4 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 41,1 % des exportations totales en valeur, tandis que de nombreuses destinations plus petites formaient les 58,9 % restants.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Russie en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions vers la Russie

Importations en nature, k t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur maximum en 2018 et ont chuté à un minimum en 2020, avec un écart de 22 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions en Russie a totalisé 1 kt, constituant une forte baisse de 50,0 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 26 kt. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 91,1 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 0,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Russie en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, l'Ukraine a représenté de manière constante 79,2 % des importations totales en volume, indiquant une forte concentration sur ce marché, tandis que le reste était partagé entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Russie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions en Russie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 1 million de dollars américains, représentant une forte baisse de 22,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 92 %, avec un taux de croissance annuel composé de 56,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Russie en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les importations en valeur d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions en Russie étaient largement concentrées sur l'Ukraine, qui représentait 71,7 % des flux totaux ; les autres pays formaient ensemble les {rest_share} % restants.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Russie en valeur, 2017-2020