Marché de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions en Bosnie-Herzégovine

Observations des rapports précédents

Le marché des huiles de tournesol et de carthame en Bosnie-Herzégovine a connu des évolutions marquées entre 2018 et 2021. Le volume est passé de 37 000 t en 2018 à 43 800 t en 2019, avant de chuter à 35 600 t en 2020, une baisse coïncidant avec les perturbations généralisées des chaînes d'approvisionnement et du commerce causées par la pandémie de COVID-19. Le marché a ensuite rebondi fortement pour atteindre 59 500 t en 2021.

Après 2021, le volume du marché est entré dans une phase de fluctuation, reculant à 57 300 t en 2022 puis à 50 900 t en 2023. Durant cette dernière année, la Bosnie-Herzégovine a enregistré des expéditions d'huile de tournesol vers la Palestine. En 2024, le volume s'est partiellement redressé à 56 400 t, une période marquée par des perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales et une volatilité des prix dans des pays producteurs clés comme l'Ukraine et la Russie.

En valeur, le marché a suivi une trajectoire tout aussi volatile, passant de 87,2 millions de dollars en 2021 à un pic de 111,3 millions de dollars en 2022. Il a ensuite chuté brusquement à 67,8 millions de dollars en 2023 avant de se redresser à 78,1 millions de dollars en 2024, reflétant d'importantes variations de prix parallèlement aux changements de volume physique.

Production de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions en Bosnie-Herzégovine

En valeur, 2018-2021, k $ US

Dynamique annuelle de la production en Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021, k $ US

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions, 2018-2021

Carte mondiale de la production de de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions, 2018-2021

En 2021, la Bosnie-Herzégovine a produit 46 244 tonnes d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions, ce qui représente une augmentation de 48,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 39,3 %, soit un taux annualisé de 11,7 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2020 avec 31 200 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 20,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021, t

Exportations de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions de Bosnie-Herzégovine

Exportations en nature, t

Les exportations bosniennes d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles se sont établies à 27 907 tonnes, marquant un recul important de 54,5 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont baissé de 60,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 26,8 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 75 444 tonnes. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 6,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Turquie a été le principal acheteur de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions en provenance de Bosnie-Herzégovine, absorbant 81,3 % des exportations totales en volume, tandis que les autres partenaires affichaient des parts relativement modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations bosniennes d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions a reculé pour la deuxième année consécutive. En 2021, elle s'est chiffrée à 39 252 milliers de dollars américains, soit une baisse de 32,1 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, les exportations ont diminué de 38,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 14,8 %. Le maximum a été atteint en 2019 avec 64 355 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à 1,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, la Turquie a été le principal acheteur de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions en provenance de Bosnie-Herzégovine en termes de valeur, représentant 76,6 % des exportations totales, les autres pays se partageant le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021

Importations de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions vers la Bosnie-Herzégovine

Importations en nature, t

Les importations bosniennes d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles se sont élevées à 41 131 tonnes, ce qui constitue une forte réduction de 37,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont baissé de 45 %, avec un taux de croissance annualisé de 18,1 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 79 841 tonnes. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 6,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Serbie et la Hongrie sont restées les principaux fournisseurs d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions à la Bosnie-Herzégovine, avec une part combinée de 82,6 % des importations totales en volume, le reste étant réparti de manière fragmentée entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

La valeur des importations bosniennes d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions a diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, elle a été enregistrée à 60 077 milliers de dollars américains, en baisse de 0,8 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont reculé de 6,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 2,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Serbie et la Hongrie ont clairement dominé la structure des partenaires pour les importations en valeur, tandis que les autres pays formaient ensemble la part restante.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021