Étude de marché

Marché de l'huile de soja et de ses fractions au MERCOSUR

$Marché de l'huile de soja et de ses fractions au MERCOSUR$

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "MERCOSUR" comprend les pays suivants :

Brésil

Argentine

Uruguay

Paraguay

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de l'huile de soja et de ses fractions non chimiquement modifiées dans le MERCOSUR a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Après avoir atteint 13,9 millions de tonnes en 2019, la consommation a chuté à 10,6 millions de tonnes en 2020, puis s'est redressée à 12,1 millions de tonnes en 2021. Une baisse marquée a suivi en 2022 à 9,5 millions de tonnes, avec un rebond partiel à 10,3 millions de tonnes en 2023.

En 2024, les principaux développements ont inclus une hausse des exportations d'huile de soja brute et raffinée depuis l'Argentine et le Brésil vers des marchés comme le Bangladesh et le Pérou, stimulée par la demande régionale et mondiale. De plus, la mise en œuvre progressive de l'accord Mercosur-Union européenne, avec des réductions tarifaires, a commencé à faciliter l'accès des produits à base d'huile de soja au marché européen.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au MERCOSUR
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Brésil par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Brésil par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Brésil, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Brésil par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Brésil par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Brésil par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Brésil, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Brésil par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Brésil par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Brésil par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Brésil, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Brésil par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Brésil par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Brésil par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Brésil, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Brésil par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de l'huile de soja et de ses fractions au MERCOSUR

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de l'huile de soja et de ses fractions, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de l'huile de soja et de ses fractions, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production d'huile de soja et de ses fractions dans le MERCOSUR s'est élevée à 17 399 K t, marquant une baisse de 15,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 8,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 17 387 K t, tandis que le maximum a été atteint en 2019 avec 20 601 K t. La plus forte hausse a été observée en 2019, à hauteur de 18,5 %.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(8.4%)	18.5%	(15.5%)	(2.9%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production d'huile de soja et de ses fractions dans le MERCOSUR s'est établie à 12 258 M $ US, correspondant à une baisse limitée de 8,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 13,9 %, soit un taux annualisé de 4,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 13,8 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec 8,8 %.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(13.8%)	8.8%	(8.2%)	(4.9%)

Source : SHEV.io

Exportations de l'huile de soja et de ses fractions mercosurien

Exportations en nature, k t

Le volume des exportations d'huile de soja et de ses fractions du MERCOSUR a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 6 981 K t, en hausse de 3,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 6 093 K t, avec la plus forte baisse cette même année à 12,7 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 10,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(12.7%)	10.2%	3.9%	0.0%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, l'Inde (48,9 % des exportations en volume), le Bangladesh (11,9 %) et la Chine (6,9 %) ont formé le groupe central des marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 67,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations d'huile de soja et de ses fractions du MERCOSUR ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le MERCOSUR a exporté pour 4 919 M $ US d'huile de soja et de ses fractions, correspondant à une hausse de 13,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 6 %, soit un taux annualisé de 2,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 4 302 M $ US, avec la plus forte baisse cette même année à 17,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(17.8%)	1.2%	13.0%	(2.1%)

Source : SHEV.io

En 2017-2020, les trois principaux marchés — l'Inde, le Bangladesh et la Chine — ont absorbé ensemble 66,9 % de la valeur totale des exportations d'huile de soja et de ses fractions du MERCOSUR.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de l'huile de soja et de ses fractions du MERCOSUR

Importations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations les plus faibles ont été enregistrées en 2018 à 49 K t, tandis que le pic a été atteint en 2020 avec 221 K t, reflétant un écart de 4,5 fois entre ces années. En 2020, le volume des importations d'huile de soja et de ses fractions du MERCOSUR s'est élevé à 221 K t, soit une augmentation de 304,4 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 24,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(24.2%)	11.2%	304.4%	50.5%

Source : SHEV.io

En 2017-2020, la Bolivie s'est distinguée comme le principal fournisseur d'huile de soja et de ses fractions au MERCOSUR, représentant 0,8 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La valeur minimale des importations a été enregistrée en 2018 à 39 M $ US, tandis que le maximum a été atteint en 2020 avec 183 M $ US, soit un ratio pic-creux de 4,6 fois. En 2020, le MERCOSUR a importé pour 183 M $ US d'huile de soja et de ses fractions, correspondant à une hausse de 316,0 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 33,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(33.3%)	11.4%	316.0%	45.7%

Source : SHEV.io

En 2017-2020, la position de leader dans les importations en valeur d'huile de soja et de ses fractions au MERCOSUR a appartenu à la Bolivie, dont la part a atteint 0,7 %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io