Marché de l'huile de sésame et des fractions en Grèce

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché de l'huile de sésame en Grèce a progressivement diminué, passant de 5 446 t à 5 319 t, tandis que la valeur marchande augmentait de 45,9 millions de dollars à 51,5 millions de dollars. Cette baisse de volume a coïncidé avec un durcissement réglementaire, notamment l'interdiction des ventes en vrac dans des emballages de plus de 5 litres et le renforcement des exigences de déclaration des récoltes pour améliorer la traçabilité. Des contrôles plus stricts sur les produits phytosanitaires non autorisés en 2020 ont également relevé les normes de qualité, ce qui a probablement contribué à l'augmentation de la valeur.

En 2021, le marché a bondi à 6 627 t pour une valeur de 62,1 millions de dollars, en partie grâce à une meilleure comptabilisation liée aux mises à jour continues du registre de culture, qui ont amélioré le suivi de la production et la légalité. Cependant, en 2022, le volume est tombé à 5 475 t et la valeur à 53,0 millions de dollars, suite à l'imposition d'amendes plus sévères pour les ventes et le transport illégaux sans documentation appropriée, ce qui a réduit les activités du marché illicite.

En 2023, le marché s'est redressé à 6 111 t avec une valeur qui a fortement augmenté à 69,2 millions de dollars, dans un contexte de politiques de transparence totale et d'efforts de standardisation continus qui ont encouragé la production et le commerce légaux de l'huile de sésame.

Production de l'huile de sésame et des fractions en Grèce

En nature, 2017-2020, t

À l'échelle mondiale, la Grèce était le 28e producteur d'huile de sésame et de ses fractions entre 2017 et 2020.

Principaux producteurs de de l'huile de sésame et des fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de sésame et des fractions, 2017-2020

La production d'huile de sésame et de ses fractions en Grèce a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 5 317 tonnes ont été produites, ce qui représente une baisse de 1,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 2,7 %, soit un taux annualisé de 0,9 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 5 438 tonnes, marquant la plus forte hausse de 5,0 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production d'huile de sésame et de ses fractions en Grèce a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 51 603 milliers de dollars américains, enregistrant une hausse modeste de 9,0 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 48,5 %, soit un taux annualisé de 14,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations de l'huile de sésame et des fractions de Grèce

Exportations en nature, kg

En 2020, les volumes d'exportation d'huile de sésame et de ses fractions depuis la Grèce ont atteint 17 182 kg, affichant une baisse de 0,6 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 58,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 25,2 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 à 16 751 kg, marquant la plus forte baisse de 59,3 % cette année-là. En revanche, la plus forte hausse a été observée en 2019 avec 3,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, les principales destinations des exportations en volume d'huile de sésame et de ses fractions depuis la Grèce étaient la Pologne (44,9 % des exportations en volume), la Finlande (20,4 %) et le Costa Rica (4,9 %), représentant ensemble 70,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations d'huile de sésame et de ses fractions depuis la Grèce ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 166,8 milliers de dollars américains, en hausse de 9,6 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 39,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,4 %. Le niveau le plus bas a été atteint en 2018 à 141,2 milliers de dollars américains, marquant la plus forte baisse de 48,8 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Pologne (37,8 % des exportations en valeur), la Finlande (27,0 %) et le Costa Rica (5,2 %) ont été les principaux acheteurs d'huile de sésame et de ses fractions en provenance de Grèce, représentant ensemble 70,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de sésame et des fractions vers la Grèce

Importations en nature, kg

Les importations d'huile de sésame et de ses fractions en Grèce ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont totalisé 19 138 kg, correspondant à une réduction de 3,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont baissé de 46,2 %, soit un taux annualisé de 18,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, la Chine (26,5 % des importations en volume), les Pays-Bas (16,3 %) et l'Allemagne (14,7 %) sont restés les principaux marchés pour les importations en volume d'huile de sésame et de ses fractions vers la Grèce, représentant ensemble 57,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations d'huile de sésame et de ses fractions en Grèce ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 113,3 milliers de dollars américains, reflétant une baisse substantielle de 21,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 45,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 18,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Espagne (26,2 % des importations en valeur), la Chine (17,0 %) et le Royaume-Uni (14,5 %) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur d'huile de sésame et de ses fractions vers la Grèce, représentant ensemble 57,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020