Marché de l'huile de sésame et des fractions en Europe du Nord

Observations des rapports précédents

Le marché de l'huile de sésame non modifiée chimiquement en Europe du Nord est passé de 3 935 tonnes en 2018 à 5 704 tonnes en 2020. Cette croissance a été tirée par la demande croissante des consommateurs européens pour des produits alimentaires biologiques et sans produits chimiques, ce qui a stimulé les importations. Des fournisseurs comme Burkinature et la technologie de WepoOil ont soutenu cette tendance en permettant un traitement sans produits chimiques et un approvisionnement vers les moulins biologiques.

Le volume du marché s'est contracté à 4 418 tonnes en 2022, car la forte demande persistante pour le sésame biologique a rencontré des contraintes dues à une disponibilité limitée de l'offre et à des prix élevés. Ces facteurs ont réduit les volumes d'importation malgré l'intérêt constant des consommateurs, mettant en évidence un déséquilibre entre l'offre et la demande pendant cette période.

Une reprise à 5 563 tonnes s'est produite en 2023, alors que des entreprises comme Borges International Group ont lancé des produits d'huile de sésame certifiés biologiques et durables pour répondre à la demande non satisfaite. Le marché a continué d'évoluer avec une préférence croissante pour les huiles pressées à froid et sans produits chimiques, en phase avec les tendances de santé et de bien-être chez les consommateurs européens.

Production de l'huile de sésame et des fractions en Europe du Nord

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de l'huile de sésame et des fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de sésame et des fractions, 2017-2020

En 2020, la production d'huile de sésame et de ses fractions en Europe du Nord s'est élevée à 786,8 tonnes, marquant une progression modeste de 9,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 9,1 %, soit un taux annualisé de 2,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 715,7 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 817,2 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019 (-12,4 %), et la plus forte hausse en 2018 (+13,3 %).

Dynamique annuelle de la production en Europe du Nord en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production d'huile de sésame et de ses fractions en Europe du Nord s'est établie à 4 829 milliers de dollars américains, en hausse de 2,2 % sur un an. Le montant le plus faible a été enregistré en 2019 avec 4 726 milliers de dollars, et le plus élevé en 2018 avec 5 516 milliers de dollars. La plus forte baisse annuelle a été de 14,3 % en 2019, tandis que la plus forte hausse a été de 13,3 % en 2018.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations de l'huile de sésame et des fractions d'Europe du Nord

Exportations en nature, t

En 2020, l'Europe du Nord a exporté 1 152 tonnes d'huile de sésame et de ses fractions, soit une augmentation de 27,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 28,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,8 %. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2019 avec un recul de 9,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Nord en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le paysage des partenaires pour les exportations en volume était diversifié. Les États-Unis (16,3 % des exportations en volume), les Pays-Bas (11,5 %) et l'Allemagne (7,4 %) représentaient ensemble seulement 35,1 % des flux totaux, tandis qu'une part substantielle de 64,9 % était destinée à de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des exportations d'huile de sésame et de ses fractions de l'Europe du Nord s'est élevée à 7 069 milliers de dollars américains, en hausse de 18,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 17,2 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,4 %. Le montant le plus faible a été enregistré en 2019 avec 5 954 milliers de dollars, et la plus forte baisse annuelle a été de 11,0 % cette même année.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (21,1 % des exportations en valeur), l'Allemagne (13,7 %) et les Pays-Bas (10,5 %) ont été d'importants acheteurs d'huile de sésame et de ses fractions en provenance d'Europe du Nord. Cependant, leur part combinée n'a atteint que 45,4 % des exportations totales en valeur, les 54,6 % restants étant répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Nord en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de sésame et des fractions en Europe du Nord

Importations en nature, t

Les importations d'huile de sésame et de ses fractions en Europe du Nord ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume importé s'est établi à 5 000 tonnes, affichant une forte hausse de 19,5 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 34,9 %, soit un taux annualisé de 10,5 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 avec 4 109 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été de 8,7 % en 2018, et la plus forte hausse de 23,6 % en 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Nord en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Mexique (32,2 % des importations en volume), la Chine (10,4 %) et Singapour (8,3 %) ont constitué le principal groupe de sources pour les importations en volume d'huile de sésame et de ses fractions vers l'Europe du Nord, avec une part combinée de 50,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations d'huile de sésame et de ses fractions en Europe du Nord ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, leur valeur s'est élevée à 30 714 milliers de dollars américains, marquant une forte progression de 26,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 60,1 %, avec un TCAC de 17,0 %. Le montant le plus faible a été enregistré en 2018 avec 19 037 milliers de dollars. La plus forte baisse annuelle a été de 0,8 % en 2018, et la plus forte hausse de 27,6 % en 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'huile de sésame et ses fractions ont été échangées avec de nombreux pays vers l'Europe du Nord. Même les principales destinations — le Mexique, la Chine et les États-Unis — représentaient ensemble seulement 46,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Nord en valeur, 2017-2020