Marché de l'huile de soja et de ses fractions en Grèce

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de l'huile de soja en Grèce a fluctué entre 48 000 tonnes en 2018 et 45 000 tonnes en 2023, avec un pic à 53 000 tonnes en 2022. Cette période a été marquée par une chute brutale à 42 000 tonnes en 2021, interrompant la croissance antérieure. La production nationale a baissé régulièrement, passant de 58 000 tonnes en 2018 à 34 000 tonnes en 2023. Pour répondre à la demande, les importations ont fortement augmenté, de 6 000 à 21 000 tonnes sur la même période, tandis que les exportations ont varié et chuté à 4 000 tonnes d'ici 2024.

Le marché est influencé par les réglementations strictes de l'UE en matière de classification, d'étiquetage et d'emballage pour les produits chimiques, qui s'appliquent aux graisses et huiles. De plus, la préférence croissante des consommateurs pour les produits biologiques et non traités chimiquement affecte les modes de consommation des huiles végétales comme l'huile de soja.

Production de l'huile de soja et de ses fractions en Grèce

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de l'huile de soja et de ses fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de soja et de ses fractions, 2017-2020

En 2020, la Grèce a produit 51 900 tonnes d'huile de soja et de fractions, soit une augmentation de 3,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 4,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -1,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 50 100 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2018 avec 57 700 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 13,2 %, et la plus forte hausse en 2018, de 6,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de baisse, la production d'huile de soja et de fractions en Grèce a repris sa croissance. En 2020, la valeur de cette production s'est établie à 42 920 milliers de dollars américains, marquant une hausse significative de 22,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 9,8 %, avec un taux de croissance annualisé de -3,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 35 182 milliers de dollars américains, année qui a également connu la plus forte baisse, de 16,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations de l'huile de soja et de ses fractions de Grèce

Exportations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables au cours de la période. Les exportations les plus élevées en volume ont été atteintes en 2018, tandis que les plus faibles l'ont été en 2017, avec un écart de 2,6 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions d'huile de soja et de fractions de la Grèce vers l'étranger se sont élevées à 9 184 tonnes, soit une baisse de 22,0 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 16 210 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 27,4 %, et la plus forte hausse en 2018, de 164,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Inde (30,0 % des exportations en volume), l'Algérie (26,8 %) et Chypre (25,7 %) ont constitué le groupe central des marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 82,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur pic en 2018 et leur point le plus bas en 2017, avec un rapport de 2,2 fois entre ces deux extrêmes. En 2020, la valeur des exportations d'huile de soja et de fractions de la Grèce s'est établie à 7 595 milliers de dollars américains, en baisse de 8,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 11 788 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 29,9 %, et la plus forte hausse en 2018, de 119,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, Chypre (27,7 % des exportations en valeur), l'Inde (27,4 %) et l'Algérie (25,2 %) ont représenté ensemble 80,2 % des exportations totales en valeur, demeurant ainsi les principales destinations pour l'huile de soja et les fractions en provenance de Grèce.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de soja et de ses fractions vers la Grèce

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations d'huile de soja et de fractions en Grèce ont reculé. En 2020, le volume importé s'est élevé à 9 443 tonnes, indiquant une baisse solide de 13,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 137,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 33,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 10 960 tonnes, année qui a également connu la plus forte hausse, de 69,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Serbie a dominé la structure des partenaires pour les importations en volume, avec une part de 73,8 % des flux totaux ; les autres marchés ont affiché des parts comparativement modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les volumes d'huile de soja et de fractions importés en Grèce ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 8 094 milliers de dollars américains, correspondant à une légère hausse de 1,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 133,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 32,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Serbie a été la destination dominante pour les importations en valeur d'huile de soja et de fractions vers la Grèce, représentant 71,2 % des flux totaux, tandis que la part restante était répartie entre plusieurs marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020