Marché de l'huile de tournesol ou de carthame raffinée et de ses fractions en Grèce

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des huiles raffinées de tournesol et de carthame en Grèce a reculé de 56 467 t en 2018 à 48 819 t en 2020. Un retournement s'est amorcé en 2021, avec une expansion à 58 767 t, soutenue par la mise en œuvre de la loi 4819/2021, qui a établi un cadre complet de gestion des déchets affectant les substances chimiques et les pratiques de l'industrie pétrolière. La croissance s'est poursuivie en 2022, atteignant 64 461 t.

À partir de 2023, le marché a accéléré fortement, bondissant à 91 808 t puis à 101 019 t en 2024. Cette hausse coïncide avec des contrôles renforcés contre l'adultération par l'EFET, une harmonisation continue des normes commerciales avec les organismes internationaux, et des règles d'étiquetage plus strictes imposant la divulgation de l'origine et de l'année de récolte pour les huiles. Parallèlement, une attention accrue des consommateurs à la qualité et à la sécurité alimentaire a soutenu l'expansion plus large du marché.

Production de l'huile de tournesol ou de carthame raffinée et de ses fractions en Grèce

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production d'huile de tournesol ou de carthame raffinée et de ses fractions en Grèce augmente pour la deuxième année consécutive. En 2018, la valeur de production a atteint son plus bas niveau, à 31 972 K $ US, avec une baisse de 18,1%. En 2020, la production a été évaluée à 38 316 K $ US, marquant une forte hausse de 15,1% par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

La production d'huile de tournesol ou de carthame raffinée et de ses fractions en Grèce augmente pour la deuxième année consécutive. En 2018, la production a atteint son plus bas niveau, à 28 772 t, avec une baisse de 17,4%. En 2019, elle a connu la plus forte augmentation, de 19,3%. En 2020, 35 875 t ont été produites, reflétant une hausse limitée de 4,5% par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 3%, soit un taux annualisé de 1,0%.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en nature, 2017-2020, t

Exportations de l'huile de tournesol ou de carthame raffinée et de ses fractions de Grèce

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. En 2017, les exportations ont atteint leur point le plus bas. En 2018, elles ont enregistré la plus forte augmentation, de 181,7%. En 2019, elles ont atteint leur maximum, à 2 088 t. En 2020, les livraisons d'huile de tournesol ou de carthame raffinée et de ses fractions depuis la Grèce se sont élevées à 1 933 t, en baisse de 7,5% par rapport à l'année précédente. L'écart entre le pic de 2019 et le creux de 2017 est de 3 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, Chypre (35,8% des exportations en volume), l'Italie (14,1% des exportations en volume) et la Bulgarie (10,1% des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs d'huile de tournesol ou de carthame raffinée et de ses fractions en provenance de Grèce, représentant ensemble 60,0% des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. En 2017, les importations ont atteint leur plus bas niveau. En 2018, elles ont enregistré la plus forte augmentation, de 259,6%, et ont atteint leur maximum, à 3 308 K $ US. En 2019, elles ont connu la plus forte baisse, de 29,6%. En 2020, la Grèce a exporté 2 421 K $ US d'huile de tournesol ou de carthame raffinée et de ses fractions, soit une hausse de 3,9% par rapport à 2019. Les niveaux d'importation ont fluctué de 3,6 fois entre le pic de 2018 et le creux de 2017.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, Chypre (37,4% des exportations en valeur), l'Italie (12,6% des exportations en valeur) et les États-Unis (10,1% des exportations en valeur) sont restés les principales destinations des exportations en valeur, représentant ensemble 60,1% des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de tournesol ou de carthame raffinée et de ses fractions vers la Grèce

Importations en nature, t

Le volume des importations d'huile de tournesol ou de carthame raffinée et de ses fractions en Grèce a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la Grèce a importé 14 877 t, ce qui équivaut à une baisse marquée de 31,6% par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 49,9%, avec un taux de croissance annualisé de 20,6%.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les importations en volume d'huile de tournesol ou de carthame raffinée et de ses fractions vers la Grèce étaient largement concentrées sur la Bulgarie, qui représentait 82,7% des flux totaux ; les autres pays formaient ensemble le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations d'huile de tournesol ou de carthame raffinée et de ses fractions en Grèce a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la Grèce a importé environ 15 127 K $ US, reflétant une réduction substantielle de 20,1% par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 46,4%, avec un taux de croissance annualisé de 18,8%.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Bulgarie a clairement dominé les importations en valeur d'huile de tournesol ou de carthame raffinée et de ses fractions vers la Grèce, représentant 79,9% des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient chacun des parts significativement plus petites.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020