Étude de marché

Marché de l'huile de sésame et des fractions aux Pays-Bas

$Marché de l'huile de sésame et des fractions aux Pays-Bas$

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché néerlandais de l'huile de sésame et de ses fractions a connu des fluctuations notables. Après une baisse à 2 883 t en 2019, la consommation s'est stabilisée en 2020 avant de bondir de 25 % pour atteindre 3 662 t en 2021. Ce pic a été suivi d'une forte contraction de 21 % en 2022, ramenant le volume du marché à 2 906 t, puis d'une légère baisse supplémentaire à 2 798 t en 2023.

La contraction du marché en 2022 a coïncidé avec des perturbations plus larges de l'approvisionnement en huile de tournesol biologique, ce qui a stimulé l'intérêt pour d'autres huiles végétales comme l'huile de sésame. Malgré ce stimulus potentiel de la demande, une chute sévère de la production nationale a entraîné une baisse globale du volume du marché de 21 %.

En 2024, le secteur néerlandais de la transformation alimentaire traitait de grands volumes d'huiles végétales durables, avec une certification croissante pour la durabilité. Cette tendance sectorielle vers des huiles durables et biologiques a fourni un contexte structurel pour le marché de l'huile de sésame dans les années suivantes.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production aux Pays-Bas
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production aux Pays-Bas en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production aux Pays-Bas en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature des Pays-Bas par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur des Pays-Bas par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations des Pays-Bas, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations des Pays-Bas par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature des Pays-Bas par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur des Pays-Bas par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations des Pays-Bas, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations des Pays-Bas par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature aux Pays-Bas par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur aux Pays-Bas par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations aux Pays-Bas, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations aux Pays-Bas par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature aux Pays-Bas par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur aux Pays-Bas par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations aux Pays-Bas, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations aux Pays-Bas par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de l'huile de sésame et des fractions aux Pays-Bas

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de l'huile de sésame et des fractions, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de l'huile de sésame et des fractions, 2017-2020

Source : SHEV.io

Aux Pays-Bas, la production d'huile de sésame et de ses fractions s'est élevée à 3 088 tonnes en 2020, soit une augmentation de 14,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 84,6 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 22,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 4,5 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 69,1 %.

Dynamique annuelle de la production aux Pays-Bas en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	69.1%	(4.5%)	14.4%	22.7%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. La production a varié d'un facteur de 2,1 entre son point bas en 2017 et son point haut en 2020. En 2020, la valeur de la production d'huile de sésame et de ses fractions aux Pays-Bas s'est établie à 18 954 milliers de dollars américains, marquant une solide progression de 17,5 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 3,4 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 88,4 %.

Dynamique annuelle de la production aux Pays-Bas en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	88.4%	(3.4%)	17.5%	28.8%

Source : SHEV.io

Exportations de l'huile de sésame et des fractions des Pays-Bas

Exportations en nature, t

Les exportations néerlandaises d'huile de sésame et de ses fractions ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 2 298 tonnes, soit une hausse de 23,1 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 42,6 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 12,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.2%	11.2%	23.1%	12.6%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Allemagne (32,4 % des exportations en volume), la France (18,3 %) et l'Italie (9,0 %) sont restées les principaux acheteurs d'huile de sésame et de ses fractions en provenance des Pays-Bas, représentant ensemble 59,7 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions d'huile de sésame et de ses fractions des Pays-Bas vers l'étranger ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 14 104 milliers de dollars américains, soit une hausse de 26,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 65,2 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 18,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	16.1%	12.5%	26.5%	18.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Allemagne (30,6 % des exportations en valeur), la France (18,3 %) et l'Italie (7,8 %) ont formé le groupe central des marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 56,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de l'huile de sésame et des fractions aux Pays-Bas

Importations en nature, t

En 2020, les importations néerlandaises d'huile de sésame et de ses fractions se sont établies à 2 138 tonnes, marquant une modeste progression de 4,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 16,4 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 5,2 %. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2018, à 2 139 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 4,2 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 16,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	16.4%	(4.2%)	4.3%	5.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — le Mexique, Singapour et les États-Unis — ont absorbé ensemble 68,8 % du total des importations en volume d'huile de sésame et de ses fractions aux Pays-Bas.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations néerlandaises d'huile de sésame et de ses fractions ont été évaluées à 11 528 milliers de dollars américains, marquant une forte progression de 13,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 36,1 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 10,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 1,6 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 22,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	22.1%	(1.6%)	13.3%	10.8%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Mexique (44,6 % des importations en valeur), Singapour (13,6 %) et les États-Unis (6,4 %) sont restés les principaux fournisseurs d'huile de sésame et de ses fractions aux Pays-Bas, représentant ensemble 64,6 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io