Marché de l'huile de sésame et des fractions en Amérique latine et dans les Caraïbes

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le volume du marché de l'huile de sésame non modifiée en Amérique latine et dans les Caraïbes a globalement augmenté, atteignant un pic de 37 186 tonnes en 2022 après une contraction temporaire en 2021. La valeur du marché a suivi une tendance similaire, avec un maximum de 209,7 millions USD en 2019, suivi d'une forte baisse en 2021 puis d'une reprise.

L'activité d'exportation a été un élément clé, l'État mexicain de Jalisco devenant un important centre d'exportation vers les États-Unis, le Canada et le Royaume-Uni. La demande internationale croissante de pays comme le Koweït, Taïwan, le Brésil et les Philippines a également stimulé le commerce et la production régionaux.

Du côté de la demande, la pénétration d'acteurs majeurs dans la transformation des graines a amélioré la qualité de l'offre, tandis que la sensibilisation croissante à la santé et la tendance des superaliments ont soutenu la consommation. Les propriétés antioxydantes de l'huile ont également ouvert de nouvelles applications dans les industries cosmétique et pharmaceutique, créant des opportunités de marché supplémentaires.

Production de l'huile de sésame et des fractions en Amérique latine et dans les Caraïbes

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de l'huile de sésame et des fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de sésame et des fractions, 2017-2020

La production d'huile de sésame et de ses fractions en Amérique latine et dans les Caraïbes a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 39 098 tonnes ont été produites, ce qui représente une hausse de 6,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 34,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de croissance, la production d'huile de sésame et de ses fractions en Amérique latine et dans les Caraïbes a reculé. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 213,8 millions de dollars US, marquant une légère contraction de 4,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 21,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 223,5 millions de dollars US, année où la plus forte hausse a été observée à 14,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de l'huile de sésame et des fractions d'Amérique latine et des Caraïbes

Exportations en nature, t

En 2020, le volume des exportations d'huile de sésame et de ses fractions en provenance d'Amérique latine et des Caraïbes s'est élevé à 6 348 tonnes, en hausse de 52,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 85,4 %, soit un taux annualisé de 22,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 21,3 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018 à 54,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis sont restés les acheteurs quasi exclusifs de l'huile de sésame et de ses fractions en provenance d'Amérique latine et des Caraïbes, représentant 90,1 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des exportations d'huile de sésame et de ses fractions en provenance d'Amérique latine et des Caraïbes a atteint 34 707 milliers de dollars US, soit une augmentation de 36,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 68,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 18,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 16,5 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018 à 47,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis ont été le marché principal et presque unique pour les exportations en valeur de l'huile de sésame et de ses fractions en provenance d'Amérique latine et des Caraïbes, représentant 91,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de sésame et des fractions en Amérique latine et dans les Caraïbes

Importations en nature, t

En 2020, l'Amérique latine et les Caraïbes ont importé 3 372 tonnes d'huile de sésame et de ses fractions, ce qui reflète une augmentation modérée de 8,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 9,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,2 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019 à 3 106 tonnes, tandis que le volume maximal a été atteint en 2018 à 3 885 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019 à 20,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine (33,9 % des importations en volume), l'Inde (16,8 % des importations en volume) et les États-Unis (16,3 % des importations en volume) ont été les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 67,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les approvisionnements étrangers en huile de sésame et ses fractions vers l'Amérique latine et les Caraïbes se sont élevés à 16 031 milliers de dollars US, soit une hausse de 38,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 25,1 %, équivalant à un taux annualisé de 7,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 11 544 milliers de dollars US, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018 à 16 217 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019 à 28,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Inde (23,5 % des importations en valeur), les États-Unis (16,6 % des importations en valeur) et la Chine (15,6 % des importations en valeur) sont restés les principaux partenaires pour les importations en valeur, représentant ensemble 55,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020