Marché de l'huile de sésame et des fractions en Ouganda

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2021, la production d'huile de sésame en Ouganda a progressivement diminué, passant de 34 000 tonnes à 32 200 tonnes, entraînant une baisse correspondante du volume du marché sur cette période. La production s'est stabilisée autour de 32 300 tonnes en 2022 et 2023. Cette stagnation est survenue malgré une demande croissante pour l'huile de sésame sur les marchés locaux et internationaux, car la croissance de la production a été limitée par des méthodes de récolte manuelle inefficaces et des techniques d'extraction traditionnelles. En outre, l'industrie a continué de se concentrer sur l'exportation de graines de sésame plutôt que sur le développement de la production d'huile raffinée, ce qui a freiné l'expansion du segment de l'huile.

Le contexte du marché comprenait des initiatives comme le Vegetable Oil Development Project visant à renforcer la chaîne de valeur des oléagineux, ainsi qu'une évolution des préférences des consommateurs vers des huiles naturelles et sans produits chimiques. Des défis persistants, tels que les ravageurs, la baisse de la fertilité des sols et la nécessité de se conformer aux normes internationales de sécurité alimentaire pour les exportations, ont continué d'influencer l'environnement de production.

Production de l'huile de sésame et des fractions en Ouganda

En nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Ouganda s'est classé au 8e rang mondial pour la production d'huile de sésame et de ses fractions.

Principaux producteurs de de l'huile de sésame et des fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de sésame et des fractions, 2017-2020

La production d'huile de sésame et de ses fractions en Ouganda a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 32 500 tonnes, soit une baisse de 2,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 2,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 0,9 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 34 000 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2019 (-2,4 %), tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018 (+1,8 %).

Dynamique annuelle de la production en Ouganda en nature, 2017-2020, t

Exportations de l'huile de sésame et des fractions de Ouganda

Exportations en nature, kg

Le marché a connu des fluctuations notables durant cette période. Les exportations ont atteint leur niveau le plus élevé en 2017 et leur plus bas en 2020, avec un écart de 5 253 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations ougandaises d'huile de sésame et de ses fractions se sont élevées à 16 kg, soit une chute de 99,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 (-99,5 %), et la plus forte hausse en 2019 (+475,7 %).

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouganda en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, l'huile de sésame et ses fractions en provenance d'Ouganda ont été exportées presque exclusivement vers la Chine, qui a absorbé 93,3 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouganda en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Le marché a affiché une volatilité marquée durant ces années. Les exportations ont culminé en 2017 et ont atteint leur point le plus bas en 2020, avec un écart de 893 fois entre ces deux périodes. En 2020, les expéditions d'huile de sésame et de ses fractions depuis l'Ouganda vers l'étranger se sont chiffrées à 106 dollars US, soit une baisse de 99,2 % par rapport à 2019. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019 (+576,4 %).

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouganda en valeur, 2017-2020, $ US

Entre 2017 et 2020, la Chine et le Canada ont dominé la structure géographique des exportations en valeur de l'huile de sésame et de ses fractions en provenance d'Ouganda, représentant ensemble 99,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouganda en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de sésame et des fractions vers l'Ouganda

Importations en nature, kg

Le marché des importations a été volatile durant ces années. Les importations ont atteint leur pic en 2018 et leur creux en 2020, avec une variation de 5,7 fois entre ces deux années. En 2020, les importations ougandaises d'huile de sésame et de ses fractions se sont élevées à 6 022 kg, marquant une chute brutale de 43,0 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été enregistré en 2018 avec 34 140 kg. La plus forte baisse a eu lieu en 2019 (-69,0 %), et la plus forte hausse en 2018 (+154,4 %).

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouganda en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, la Chine a concentré la majeure partie des importations en volume, représentant 81,0 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une queue de distribution fragmentée.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouganda en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Les importations d'huile de sésame et de ses fractions en Ouganda ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 5 573 dollars US, soit une baisse de 29,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 11,7 %, avec un taux de croissance annualisé de -4,1 %. Le maximum a été atteint en 2018 avec 9 881 dollars US. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018 (+56,6 %).

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouganda en valeur, 2017-2020, $ US

Entre 2017 et 2020, la structure des importations en valeur était fortement concentrée sur la Chine et les Émirats arabes unis, qui ont représenté ensemble 94,9 % des flux totaux, les autres partenaires formant une queue résiduelle.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouganda en valeur, 2017-2020