Marché de la margarine aux Pays-Bas

Observations des rapports précédents

En 2018, le marché de la margarine aux Pays-Bas s'élevait à 96,5 milliers de tonnes. L'année suivante, le volume du marché a reculé à 89,6 milliers de tonnes, en partie à cause de réglementations européennes plus strictes contre les graisses trans entrées en vigueur en mai 2019, qui ont augmenté les coûts de production et les prix, ainsi qu'une baisse de la confiance des consommateurs. Cependant, en 2020, le marché a rebondi à 108,8 milliers de tonnes, soutenu par une demande croissante pour les produits à base de plantes et durables, ainsi que par de nouveaux lancements comme la margarine Sense dans les supermarchés néerlandais.

En 2021, le volume du marché a chuté à 85,3 milliers de tonnes, car la sensibilité des consommateurs aux prix s'est accrue avec l'inflation et les incertitudes économiques. La production a également diminué après l'annonce d'Upfield en 2020 de fermer son usine de Rotterdam d'ici mi-2022. Malgré la hausse continue des coûts des matières premières et de l'énergie, en 2024, le volume du marché s'est légèrement redressé à 88,4 milliers de tonnes, tandis que la valeur du marché a augmenté pour atteindre 163,4 millions de dollars américains, reflétant un virage vers des segments premium axés sur la durabilité et les innovations santé.

Sur la période 2018-2024, le marché de la margarine aux Pays-Bas a été façonné par des changements réglementaires comme l'interdiction des graisses trans et l'évolution des préférences des consommateurs vers des options à base de plantes et plus saines. Des événements corporatifs majeurs, notamment l'acquisition par KKR de l'activité de pâtes à tartiner d'Unilever pour 6,8 milliards d'euros en 2018 et les mouvements stratégiques ultérieurs d'Upfield, ont influencé la capacité de production et les prix du marché.

Production de la margarine aux Pays-Bas

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, la production de margarine aux Pays-Bas a augmenté. En 2020, la production de margarine a été évaluée à 308,2 millions de dollars américains, soit une hausse de 14,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 15,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 269,5 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 23,6 %.

Dynamique annuelle de la production aux Pays-Bas en valeur, 2017-2020, M $ US

En nature, 2017-2020, k t

La production de margarine aux Pays-Bas a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 201,8 milliers de tonnes de margarine ont été produites, avec seulement des fluctuations marginales d'une année sur l'autre. Par rapport à l'année précédente, la production a connu une légère variation. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 12,2 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 4,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 192,6 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une réduction de 16,2 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 4,3 %.

Dynamique annuelle de la production aux Pays-Bas en nature, 2017-2020, k t

Exportations de la margarine des Pays-Bas

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations de margarine des Pays-Bas se sont établies à 117,4 milliers de tonnes, ce qui représente une réduction significative de 15,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 11 %, soit un taux annuel de 3,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 139,1 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 15,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Ghana (19,6 % des exportations en volume), la France (18,6 % des exportations en volume) et le Royaume-Uni (13,7 % des exportations en volume) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 51,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les Pays-Bas ont exporté 173,0 millions de dollars américains de margarine, ce qui équivaut à une légère baisse de 7,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 8,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,9 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 4,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de margarine des Pays-Bas étaient relativement bien réparties, avec la France (18,0 % des exportations en valeur), le Ghana (15,9 % des exportations en valeur) et le Royaume-Uni (12,5 % des exportations en valeur) représentant ensemble seulement 46,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2017-2020

Importations de la margarine aux Pays-Bas

Importations en nature, k t

En 2020, les importations de margarine aux Pays-Bas se sont établies à 24,4 milliers de tonnes, ce qui représente une forte baisse de 12,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 28,0 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 14,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Allemagne et la Belgique ont joué les rôles principaux dans les importations en volume, représentant ensemble 80,6 % des flux totaux, tandis que la part restante était dispersée parmi d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les importations de margarine aux Pays-Bas se sont élevées à 32,0 millions de dollars américains, ce qui équivaut à une baisse de 6,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 3 %, soit un taux annuel de 1,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 29,9 millions de dollars américains. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 34,1 millions de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 14,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne (40,7 % des importations en valeur), la Belgique (36,0 % des importations en valeur) et la Pologne (8,7 % des importations en valeur) étaient les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 85,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2017-2020