Marché de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions en Amérique du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché sud-américain de l'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions a connu une contraction significative entre 2018 et 2023. Le volume total du marché est passé de 277,4 mille tonnes à 203,9 mille tonnes, soit une baisse de plus de 70 mille tonnes. Cette tendance à la baisse n'a pas été linéaire, avec une augmentation temporaire en 2020 suivie d'un déclin plus marqué les années suivantes.

La production domestique a varié, débutant à 124,7 mille tonnes en 2018, se redressant à 137,2 mille tonnes en 2021, et atteignant 165,7 mille tonnes en 2023. Cependant, cette hausse de la production a été compensée par une forte augmentation des exportations, qui sont passées de 12,6 mille tonnes à 93,0 mille tonnes sur la même période. Parallèlement, les importations ont chuté de 165,2 mille tonnes à 131,1 mille tonnes, réduisant davantage le volume disponible pour la consommation intérieure.

Production de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions en Amérique du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions, 2017-2020

La production de l'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions en Amérique du Sud a diminué pour la troisième année consécutive. En 2019, la production a atteint 118,6 milliers de tonnes, avec seulement une légère fluctuation par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a baissé de 6,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, la production de l'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions en Amérique du Sud a augmenté. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 116,8 millions de dollars américains, enregistrant une hausse limitée de 4,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 10,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 111,3 millions de dollars américains, et la plus forte baisse a eu lieu cette même année, avec un recul de 8,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions d'Amérique du Sud

Exportations en nature, k t

Les exportations de l'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions depuis l'Amérique du Sud ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des exportations s'est établi à 18,3 milliers de tonnes, marquant une hausse limitée de 5,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 51,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (représentant 5,4 % des exportations en volume), la Chine (2,5 %) et le Panama (0,7 %) ont été les principaux acheteurs de l'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions en provenance d'Amérique du Sud, formant ensemble 8,5 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de l'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions en Amérique du Sud ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur des exportations s'est élevée à 18,0 millions de dollars américains, en hausse de 11,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 46,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 13,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 12,3 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse cette même année de 0,6 %. La plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 32,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — les États-Unis, la Chine et le Panama — ont été au cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 10,1 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions en Amérique du Sud

Importations en nature, k t

En 2020, les importations de l'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions en Amérique du Sud ont totalisé 169,5 milliers de tonnes, affichant une hausse modérée de 10,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 37,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 11,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 6,8 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 34,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le Canada a absorbé 74,8 % du total des importations en volume de l'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions en Amérique du Sud, le reste étant réparti entre une large gamme de destinations plus petites.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, la valeur des importations de l'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions en Amérique du Sud s'est élevée à 148,7 millions de dollars américains, montrant une avancée substantielle de 15,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 32,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 12,8 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 31,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Canada est resté le principal fournisseur de l'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions en Amérique du Sud, représentant 72,1 % du total des importations en valeur, le reste étant réparti entre de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020