Marché de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions en Europe du Sud

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de l'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions en Europe du Sud est passé de 268,5 mille tonnes en 2018 à 346,7 mille tonnes en 2023. Cette croissance n'a pas été linéaire, avec une contraction notable en 2020 à 252,6 mille tonnes, suivie d'une reprise régulière et d'une accélération les années suivantes. La production intérieure a plus que doublé sur la période, atteignant 278,0 mille tonnes en 2023. Les flux commerciaux ont été volatils : les importations ont chuté à un minimum de 106,8 mille tonnes en 2020 avant de rebondir, tandis que les exportations ont connu des variations importantes, culminant à 150,4 mille tonnes en 2023.

En 2024, les importations ont bondi à 296,4 mille tonnes alors que les exportations ont chuté brusquement. Ce changement a coïncidé avec des perturbations logistiques maritimes mondiales en mer Rouge, qui ont affecté les chaînes d'approvisionnement en huiles végétales, et avec une demande soutenue du secteur des biocarburants, stimulée par des politiques de soutien dans la région.

Production de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions en Europe du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions, 2017-2020

La production d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de leurs fractions en Europe du Sud augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, 195,3 milliers de tonnes de ces huiles ont été produites en Europe du Sud, soit une hausse de 13,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 6,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,2 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 avec 151,1 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 27,6 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019 avec une progression de 13,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de leurs fractions en Europe du Sud augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de ces huiles en Europe du Sud s'est élevée à 227,9 millions de dollars américains, soit une augmentation de 17,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 13,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 4,6 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 avec 161,4 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 38,5 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019 avec une progression de 19,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions d'Europe du Sud

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations transfrontalières d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de leurs fractions en Europe du Sud se sont établies à 49,5 milliers de tonnes, marquant une hausse de 20,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 3,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,3 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 41,2 milliers de tonnes, tandis que le niveau le plus élevé a été atteint en 2018 avec 59,6 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 30,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'huile de colza, de navette ou de moutarde et de leurs fractions en provenance d'Europe du Sud a été échangée avec de nombreux pays. Même les principales destinations — l'Autriche, Israël et la République tchèque — ne représentaient ensemble que 31,8 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les exportations d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de leurs fractions en Europe du Sud repartent à la hausse. En 2020, les exportations ont atteint 57,7 millions de dollars américains, soit une solide progression de 24,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 10,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 3,7 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 46,3 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 27,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, l'Autriche (18,7 % des exportations en valeur), la France (7,3 %) et Israël (5,6 %) constituaient le principal groupe d'acheteurs d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de leurs fractions en provenance d'Europe du Sud. Cependant, leur contribution combinée était limitée à 31,6 % des exportations totales en valeur, reflétant une structure géographique diversifiée.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions en Europe du Sud

Importations en nature, k t

Les volumes importés d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de leurs fractions en Europe du Sud ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 106,8 milliers de tonnes, soit une baisse de 27,2 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 29,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 10,8 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2018 avec 177,0 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, à hauteur de 17,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la France (29,4 % des importations en volume), l'Allemagne (21,6 %) et les Pays-Bas (10,6 %) sont restées les principales sources d'importation en volume, représentant ensemble 61,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de leurs fractions en Europe du Sud a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 102,6 millions de dollars américains, marquant une réduction de 21,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 32,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 12,1 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2018 avec 169,0 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 22,9 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018 avec une progression de 11,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la France (28,7 % des importations en valeur), l'Allemagne (22,6 %) et les Pays-Bas (11,1 %) étaient les principales sources d'importation en valeur, représentant ensemble 62,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020