Marché de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions en Amérique du Nord

Observations des rapports précédents

Le marché nord-américain de l'huile de colza a progressé de 1 999 milliers de tonnes en 2018 à 2 327 milliers de tonnes en 2020. Cette croissance a été tirée par une demande croissante des consommateurs pour des huiles plus saines, pauvres en cholestérol et en graisses saturées. Les politiques américaines favorables aux biocarburants ont également stimulé la demande du secteur du biodiesel, renforçant l'expansion du marché durant cette période.

En 2021, le volume du marché s'est contracté à 1 869 milliers de tonnes. Les perturbations logistiques liées au conflit en Ukraine et un déficit de production en Europe ont accru la demande à l'exportation, réduisant ainsi la disponibilité sur le marché intérieur. Une légère reprise a suivi en 2022, soutenue par le maintien des politiques agricoles favorables à la culture du colza et par une demande européenne croissante pour le biodiesel.

La consommation s'est stabilisée autour de 2 millions de tonnes d'ici 2023, portée par une utilisation stable dans l'industrie alimentaire et par les obligations en matière d'énergies renouvelables. Sur l'ensemble de la période, les tendances en faveur des huiles biologiques, non OGM et produites de manière durable ont façonné le marché, tandis que les principaux producteurs comme Cargill et Bunge ont conservé une présence forte.

Production de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions en Amérique du Nord

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions, 2017-2020

La production d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions en Amérique du Nord augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, 5 304 kt de ces huiles ont été produites dans la région, soit une hausse de 6,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 10,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La valeur de la production d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions en Amérique du Nord augmente pour la deuxième année de suite. En 2020, la production a été évaluée à 5 015 millions de dollars américains, enregistrant une hausse de 6,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la valeur a augmenté de 3 %, soit un taux annualisé de 1,0 %. Le niveau le plus bas a été atteint en 2018, à 4 665 millions de dollars, avec une baisse de 4,2 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions d'Amérique du Nord

Exportations en nature, k t

En 2020, l'Amérique du Nord a exporté 2 986 kt d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions, ce qui représente une augmentation progressive de 7,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 14,6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 2,2 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018, avec 8,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions en provenance d'Amérique du Nord a été acheminée vers de nombreux marchés différents. Même les principales destinations — la Chine, la Corée du Sud et le Chili — ne représentaient ensemble que 37,2 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, la valeur des exportations d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions depuis l'Amérique du Nord s'est établie à 2 823 millions de dollars américains, marquant une hausse modérée de 8,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 6,8 %, avec un TCAC de 2,2 %. Le niveau le plus bas a été atteint en 2019, à 2 604 millions de dollars, avec une baisse de 4,9 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, aucun marché ne s'est imposé comme dominant pour l'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions. La Chine (26,4 % des exportations en valeur), la Corée du Sud (3,7 %) et le Chili (3,2 %) ne représentaient ensemble que 33,3 % des exportations totales en valeur, tandis que de nombreux partenaires plus modestes détenaient chacun des parts individuelles limitées.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions en Amérique du Nord

Importations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations les plus faibles ont été enregistrées en 2018, avec un pic en 2017, ce qui reflète un écart de 7,8 fois entre ces deux années. En 2020, l'Amérique du Nord a importé 8 kt d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions, soit une hausse de 221,9 % par rapport à 2019. Le niveau le plus bas a été atteint en 2018, à 2 kt, avec une baisse de 87,2 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Inde et les Pays-Bas se sont distingués comme les principaux fournisseurs d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions vers l'Amérique du Nord, représentant ensemble 3,5 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions en Amérique du Nord augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 25 millions de dollars américains, indiquant une hausse maîtrisée de 9,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 5,6 %, soit un taux annualisé de 1,8 %. Le niveau le plus bas a été atteint en 2018, à 22 millions de dollars, avec une baisse de 9,2 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Inde (2,6 % des importations en valeur), les Pays-Bas (2,0 %) et le Bangladesh (0,6 %) se sont imposés comme les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 5,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020