Marché de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions dans les Amériques

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des huiles de colza, de navette et de moutarde dans les Amériques est passé de 2 964 milliers de tonnes en 2018 à 3 101 milliers de tonnes en 2019, puis s'est stabilisé autour de 3 116 milliers de tonnes en 2020. Les tensions commerciales mondiales en 2020 ont modifié les flux d'exportation internationaux, ce qui a contribué à la stagnation du volume du marché cette année-là en affectant la dynamique des échanges régionaux.

Après 2020, le marché s'est contracté à 2 792 milliers de tonnes en 2021, puis a légèrement baissé à 2 718 milliers de tonnes en 2022, avant de remonter à 2 850 milliers de tonnes en 2023. Durant cette période, les préférences des consommateurs dans les Amériques ont évolué vers des huiles plus saines et des régimes à base de plantes, ce qui a soutenu la demande d'huile de colza malgré les fluctuations globales du marché.

Production de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions dans les Amériques

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions, 2017-2020

La production d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions en Amérique a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 5 952 kt ont été produites, soit une hausse de 5,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 7,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 5 526 kt, avec la plus forte baisse cette année-là, de 0,5 %.

Dynamique annuelle de la production dans les Amériques en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, la production d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions en Amérique a augmenté. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 5 740 millions de dollars américains, en hausse de 6,2 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 5 404 millions de dollars, avec la plus forte baisse en 2018, de 5,5 %.

Dynamique annuelle de la production dans les Amériques en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions des Amériques

Exportations en nature, k t

En 2020, l'Amérique a exporté 2 947 kt d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions, affichant une croissance modérée de 7,4 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 14,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, de 2,4 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, de 9,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Amériques en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les exportations en volume d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions depuis l'Amérique étaient largement dispersées entre les pays partenaires. La Chine (29,4 % des exportations en volume), la Corée du Sud (4,1 %) et la Malaisie (1,2 %) représentaient ensemble seulement 34,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Amériques en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, l'Amérique a exporté pour 2 842 millions de dollars américains d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions, en hausse de 8,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 6,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 2 621 millions de dollars, avec la plus forte baisse cette année-là, de 4,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Amériques en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Chine (26,2 % des exportations en valeur), la Corée du Sud (3,7 %) et la Malaisie (1,0 %) formaient le plus grand groupe d'acheteurs d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions en provenance d'Amérique. Cependant, leur contribution combinée était limitée à 30,9 % des exportations totales en valeur, reflétant une structure pays diversifiée.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Amériques en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions aux Amériques

Importations en nature, k t

Le volume des importations d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions en Amérique a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 110 kt, en baisse de 41,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 31,7 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 11,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 250 kt, avec la plus forte hausse cette année-là, de 54,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Amériques en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Belgique a dominé la liste des fournisseurs d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions vers l'Amérique, avec une part de 0,6 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Amériques en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les importations d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions en Amérique ont atteint 250 millions de dollars américains, marquant une hausse de 22,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 4,4 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 1,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 204 millions de dollars, tandis que la valeur maximale était en 2018, à 290 millions de dollars, avec la plus forte baisse en 2019, de 29,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Amériques en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Belgique était le principal marché pour les importations d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions en Amérique, absorbant 0,9 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Amériques en valeur, 2017-2020