Marché de l'huile de lin et des fractions en Europe du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché de l'huile de lin et de ses fractions en Europe du Sud a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Le volume du marché a atteint un pic à 29 160 t en 2018, avant de chuter à 21 731 t l'année suivante. Une reprise partielle à 27 545 t a eu lieu en 2020, suivie d'un net recul à 17 999 t en 2021. Le marché s'est stabilisé autour de 17 875 t en 2022, puis a de nouveau diminué pour atteindre 14 268 t en 2023.

Malgré le recul global du volume en 2023, le segment de l'huile de lin biologique a progressé, porté par une demande croissante des consommateurs pour des produits sans pesticides et non OGM, ainsi que par une meilleure connaissance des bienfaits des acides gras oméga-3 pour la santé. Cette évolution des préférences a soutenu le développement de produits dans les secteurs alimentaire, cosmétique et des compléments alimentaires. Le principal acteur du marché, Archer Daniels Midland, a contribué à l'expansion de l'offre et à l'innovation en lançant des produits raffinés et non génétiquement modifiés.

En 2024, les tendances plus larges du marché incluaient une orientation vers des emballages durables, en phase avec les consommateurs soucieux de l'environnement, et une expansion géographique vers les marchés asiatiques, ce qui a influencé la demande et la distribution régionales en Europe du Sud. Les cadres réglementaires mettant l'accent sur la qualité biologique, la traçabilité et les normes d'étiquetage ont continué de façonner les pratiques de production et de commercialisation, l'extraction à froid restant une norme de qualité clé.

Production de l'huile de lin et des fractions en Europe du Sud

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de l'huile de lin et des fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de lin et des fractions, 2017-2020

En 2020, la production d'huile de lin et de ses fractions en Europe du Sud s'est élevée à 15 616 tonnes, marquant une légère hausse de 9,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 29,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,9 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 16 570 tonnes, année qui a également enregistré la plus forte progression de 37,0 %. En revanche, 2019 a connu le plus important recul de 14,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en nature, 2017-2020, t

Exportations de l'huile de lin et des fractions d'Europe du Sud

Exportations en nature, t

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatile. Les exportations en volume d'huile de lin et de ses fractions depuis l'Europe du Sud ont atteint un pic en 2019 avec 6 382 tonnes, puis un creux en 2020 à 2 685 tonnes, soit une baisse de 57,9 % sur un an et un écart de 2,4 fois entre ces deux années. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 avec une hausse de 107,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le portefeuille de partenaires pour les exportations en volume d'huile de lin et de ses fractions depuis l'Europe du Sud était assez large. Les États-Unis (18,5 % des exportations en volume), l'Autriche (12,6 %) et la Corée du Sud (2,7 %) représentaient ensemble seulement 33,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations en valeur d'huile de lin et de ses fractions depuis l'Europe du Sud se sont établies à 9 234 milliers de dollars américains, en baisse de 30,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 29,1 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 10,8 %. Le maximum a été atteint en 2019 avec 13 316 milliers de dollars américains, année qui a également connu la plus forte augmentation de 19,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

La structure des exportations en valeur entre 2017 et 2020 peut être décrite comme diversifiée. Les États-Unis (21,3 % des exportations en valeur), l'Allemagne (6,6 %) et l'Autriche (5,3 %) représentaient ensemble seulement 33,2 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne détienne une position clairement dominante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de lin et des fractions en Europe du Sud

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, le volume des importations d'huile de lin et de ses fractions en Europe du Sud a augmenté en 2020, atteignant 14 614 tonnes, soit une hausse de 5,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont toutefois diminué de 9,3 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 3,2 %. Le minimum a été enregistré en 2019 avec 13 855 tonnes, année qui a également connu le plus important recul de 11,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Belgique (35,0 % des importations en volume), l'Allemagne (17,1 %) et les Pays-Bas (11,7 %) se sont distingués comme les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 63,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des importations en valeur d'huile de lin et de ses fractions en Europe du Sud s'est élevé à 23 756 milliers de dollars américains, marquant une forte hausse de 27,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 22,3 %, équivalant à un taux annualisé de 6,9 %. Le minimum a été enregistré en 2019 avec 18 607 milliers de dollars américains, année qui a également connu le plus important recul de 7,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Belgique (28,1 % des importations en valeur), les Pays-Bas (17,0 %) et l'Allemagne (15,7 %) ont continué de dominer la liste des fournisseurs d'huile de lin et de ses fractions vers l'Europe du Sud, représentant conjointement 60,9 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020