Étude de marché

Marché de l'huile de maïs et des fractions en Europe du Sud

$Marché de l'huile de maïs et des fractions en Europe du Sud$

Date de publication: mars 28, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

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La région "Southern Europe" comprend les pays suivants :

Albanie

Andorre

Bosnie-Herzégovine

Croatie

Gibraltar

Grèce

le Vatican

Italie

Malte

Monténégro

Portugal

Saint-Marin

Serbie

Slovénie

Espagne

Macédoine du Nord

Observations des rapports précédents

La production d'huile de maïs en Europe du Sud est restée relativement stable entre 2018 et 2023, avec une production annuelle variant entre 119 et 122 milliers de tonnes. Cette stabilité a été soutenue par la demande mondiale croissante pour les huiles végétales naturelles, portée par l'attention des consommateurs à la santé et au développement durable, ainsi que par les améliorations technologiques dans les processus de production.

Le volume du marché de l'huile de maïs dans la région a diminué, passant de 145 milliers de tonnes en 2018 à 117 milliers de tonnes en 2023. Cette baisse importante est largement attribuable à la forte chute des importations, qui sont passées de 80 à 23 milliers de tonnes sur la période. La mise en œuvre du règlement UE 2023/915, qui fixe des limites plus strictes pour les aflatoxines dans le maïs non transformé, a augmenté les coûts de conformité pour les exportateurs et a freiné les flux d'importation vers l'Europe du Sud. De plus, les mauvais rendements agricoles dans l'Union européenne dus au changement climatique ont contribué à une offre de maïs plus limitée et ont affecté la disponibilité de l'huile.

En 2024, les facteurs réglementaires et environnementaux ont continué d'influencer le marché. L'effet persistant du règlement sur les aflatoxines, combiné aux conditions météorologiques défavorables dans les principaux pays producteurs de maïs et à la demande mondiale accrue de maïs pour la production d'éthanol, a influencé les schémas commerciaux et la disponibilité de l'huile de maïs dans la région.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Europe du Sud
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Albanie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Albanie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Albanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Albanie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Albanie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Albanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Albanie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Albanie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Albanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Albanie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Albanie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Albanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de l'huile de maïs et des fractions en Europe du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de l'huile de maïs et des fractions, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de l'huile de maïs et des fractions, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production d'huile de maïs et de ses fractions en Europe du Sud s'est élevée à 119,3 K t, marquant une baisse de 1,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 3,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 3,3 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 1,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(3.3%)	1.4%	(1.4%)	(1.1%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, la production d'huile de maïs et de ses fractions en Europe du Sud a augmenté. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 152,9 M $ US, affichant une forte hausse de 19,3 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 128,2 M $ US, et la plus forte baisse a été de 12,6 % en 2018.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(12.6%)	(4.8%)	19.3%	(0.2%)

Source : SHEV.io

Exportations de l'huile de maïs et des fractions d'Europe du Sud

Exportations en nature, k t

Les volumes d'huile de maïs et de ses fractions exportés depuis l'Europe du Sud ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 23,8 K t, ce qui représente une baisse substantielle de 14,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 65,5 %, soit un taux annualisé de 29,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(20.8%)	(48.8%)	(14.9%)	(29.9%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la répartition des exportations en volume est restée dispersée : la Libye (19,4 % des exportations en volume), le Maroc (13,0 %) et les Émirats arabes unis (6,4 %) représentaient ensemble seulement 38,7 % des flux totaux, sans qu'aucun partenaire ne se distingue clairement comme dominant.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, la valeur des exportations d'huile de maïs et de ses fractions en Europe du Sud a augmenté. En 2020, les exportations se sont élevées à 30 520 K $ US, en hausse de 3,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 64,6 %, soit un taux annualisé de 29,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 29 618 K $ US, et la plus forte baisse a été de 51,9 % cette même année.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(28.5%)	(51.9%)	3.0%	(29.2%)

Source : SHEV.io

La structure des exportations en valeur sur la période 2017-2020 peut être décrite comme diversifiée, car la Libye (20,5 % des exportations en valeur), le Maroc (12,5 %) et les Émirats arabes unis (6,5 %) représentaient ensemble seulement 39,5 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne détienne une position clairement dominante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de l'huile de maïs et des fractions en Europe du Sud

Importations en nature, k t

Après deux années de baisse, les volumes d'huile de maïs et de ses fractions importés en Europe du Sud ont augmenté. En 2020, le volume des importations s'est établi à 51,5 K t, en hausse de 49,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 49,4 %, soit un taux annualisé de 20,3 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019, à 34,5 K t, et la plus forte baisse a été de 56,9 % cette même année.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(21.2%)	(56.9%)	49.0%	(20.3%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les États-Unis (36,8 % des importations en volume), la France (15,0 %) et la Hongrie (12,8 %) ont été les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 64,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, la valeur des importations d'huile de maïs et de ses fractions en Europe du Sud a augmenté. En 2020, les importations se sont élevées à 47 051 K $ US, marquant une hausse de 28,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 52,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 21,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 36 507 K $ US, et la plus forte baisse a été de 50,8 % cette même année.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(24.8%)	(50.8%)	28.9%	(21.9%)

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis (33,5 % des importations en valeur), la France (18,0 %) et la Hongrie (12,4 %) ont formé le groupe clé de partenaires pour les importations en valeur d'huile de maïs et de ses fractions en Europe du Sud, représentant ensemble 63,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io