Marché de l'huile de coco raffinée et de ses fractions en Italie

Observations des rapports précédents

Le marché italien de l'huile de coco raffinée dépend historiquement des importations, notamment des Philippines, ce qui a conditionné l'offre et les prix. Entre 2018 et 2021, les préférences des consommateurs ont évolué vers les huiles biologiques, non raffinées et pressées à froid, stimulant la demande pour les segments de qualité supérieure. La pandémie mondiale en 2020 a accru l'intérêt pour les produits de santé naturels, contribuant à la reprise des volumes d'importation après une baisse en 2020-2021, renforcée par l'arrivée d'offres premium biologiques comme celles de Dr. Goerg.

De 2022 à 2024, le volume du marché en termes physiques a augmenté pour atteindre 72 407 t en 2023, avant de reculer à 66 796 t en 2024. La hausse de 2023 correspond à une demande soutenue des consommateurs pour l'huile de coco naturelle et biologique, soutenue par des flux d'importation robustes. La production domestique a cependant diminué, passant de 51 926 t en 2022 à 36 661 t en 2024, rendant les importations encore plus cruciales. En valeur, le marché s'est contracté, de 153,5 millions de dollars US en 2022 à 114,1 millions de dollars US en 2024, reflétant des ajustements de prix ou un glissement vers des produits plus abordables.

Sur l'ensemble de la période, la structure du marché a évolué avec moins de producteurs locaux et une dépendance accrue aux importations asiatiques. La préférence persistante des consommateurs pour l'huile de coco biologique et non raffinée est restée un moteur clé, influençant la composition des importations et la disponibilité des produits, malgré une certaine volatilité du volume total du marché.

Production de l'huile de coco raffinée et de ses fractions en Italie

Selon Faostat, il n'y a pas de production de de l'huile de coco raffinée et de ses fractions en Italie.

Exportations de l'huile de coco raffinée et de ses fractions d'Italie

Exportations en nature, t

Les exportations italiennes d'huile de coco raffinée et de ses fractions ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2019, elles s'élevaient à 10 068 tonnes, puis ont atteint 12 245 tonnes en 2020, soit une progression de 21,6 % sur un an. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 65,2 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 18,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Autriche (28,6 % des exportations en volume), la Grèce (22,9 %) et la Slovénie (17,8 %) ont été les principaux marchés pour les exportations italiennes d'huile de coco raffinée et de ses fractions. Ensemble, ces trois pays ont représenté 69,3 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2019, la valeur des exportations italiennes d'huile de coco raffinée et de ses fractions était de 13 698 K $ US, son niveau le plus bas. En 2020, elle a atteint 15 878 K $ US, soit une solide amélioration de 15,9 % par rapport à l'année précédente. Le pic a été enregistré en 2018 à 17 990 K $ US, avant une baisse marquée de 23,9 % en 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Autriche (25,2 % des exportations en valeur), la Grèce (22,3 %) et la Slovénie (16,9 %) ont constitué le principal groupe de marchés pour les exportations italiennes en valeur, avec une part combinée de 64,4 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de coco raffinée et de ses fractions vers l'Italie

Importations en nature, t

Les importations italiennes d'huile de coco raffinée et de ses fractions ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2019, elles s'élevaient à 16 125 tonnes, puis ont chuté à 12 245 tonnes en 2020, soit un recul de 24,0 %. Le pic a été atteint en 2018 à 30 736 tonnes, avec une hausse de 15,0 % cette année-là. Sur l'ensemble de la période 2017-2020, les importations ont baissé de 13,5 %, soit un taux de croissance annuel moyen négatif de 4,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure des importations en volume était fortement concentrée sur les Pays-Bas, dont la part a atteint 77,7 % du total des flux, les autres partenaires se partageant le volume restant.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations italiennes d'huile de coco raffinée et de ses fractions ont reculé pour la troisième année consécutive. En 2019, leur valeur était de 35 424 K $ US, puis elle est tombée à 28 093 K $ US en 2020, soit une baisse de 20,7 %. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 47,8 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen négatif de 19,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas ont concentré la majeure partie des importations en valeur, avec 73,9 % du total des flux, tandis que les autres marchés formaient une queue de distribution fragmentée.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020