Marché de l'huile de coco raffinée et de ses fractions en Allemagne

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché de l'huile de coco raffinée en Allemagne est passé de 68,2 mille tonnes à 79,0 mille tonnes. Cette première croissance a été principalement tirée par les fabricants alimentaires, notamment dans le secteur des glaces, qui ont commencé à substituer l'huile de palme par l'huile de coco, valorisée pour ses bienfaits perçus pour la santé. Simultanément, les préférences des consommateurs évoluaient vers les huiles végétales, maintenant la demande même si la pandémie de COVID-19 a temporairement perturbé la production et la distribution en 2020.

La croissance du marché s'est accélérée à partir de 2021, atteignant 114,7 mille tonnes en 2022. L'intérêt accru des consommateurs pour les produits durables et biologiques a significativement stimulé la demande pour l'huile de coco vierge. Parallèlement, les perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales et les fluctuations des prix des matières premières ont contribué à l'augmentation des coûts et ont affecté la valeur du marché, qui a connu une forte hausse durant cette période.

En 2024, le volume du marché a encore augmenté pour atteindre 145,9 mille tonnes, soutenu par une préférence des consommateurs pour les options biologiques et durables qui ne cesse de se renforcer. De nouveaux changements réglementaires de l'UE concernant les cosmétiques contenant de l'huile de coco et des exigences accrues en matière de transparence des chaînes d'approvisionnement dans le cadre de la loi allemande sur le devoir de vigilance ont commencé à influencer les pratiques industrielles, tandis que les chocs sur les prix de l'énergie mondiale et les incertitudes géopolitiques ont ajouté aux coûts de production et de transport.

Production de l'huile de coco raffinée et de ses fractions en Allemagne

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de baisse, la production d'huile de coco raffinée et de ses fractions en Allemagne a augmenté. En 2020, la production a été évaluée à 15 630 K $ US, soit une hausse de 0,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 42,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 16,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 15 488 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 29,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Allemagne en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

Après deux années de hausse, la production d'huile de coco raffinée et de ses fractions en Allemagne a diminué. En 2020, 30 367 tonnes ont été produites, montrant un changement minime par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 15,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,8 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 30 475 tonnes. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 11,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Allemagne en nature, 2017-2020, t

Exportations de l'huile de coco raffinée et de ses fractions d'Allemagne

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations d'huile de coco raffinée et de ses fractions depuis l'Allemagne ont totalisé 12 310 tonnes, en baisse de 26,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 7,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 11 742 tonnes. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 16 782 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 42,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Allemagne en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Pologne (37,2 % des exportations en volume), la Belgique (11,9 %) et les Pays-Bas (8,9 %) se sont distingués comme les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 57,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Allemagne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les exportations d'huile de coco raffinée et de ses fractions depuis l'Allemagne se sont élevées à 20,5 M $ US, marquant une baisse significative de 18,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 39,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec une chute de 30,3 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 6,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Allemagne en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Pologne (27,9 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (11,9 %) et la Belgique (11,3 %) sont restés les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant ensemble 51,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Allemagne en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de coco raffinée et de ses fractions vers l'Allemagne

Importations en nature, t

Le volume des importations d'huile de coco raffinée et de ses fractions en Allemagne a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Allemagne a importé un total de 60 968 tonnes, soit une légère hausse de 4,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 15,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 52 541 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une diminution de 0,4 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 10,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Allemagne en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas ont concentré efficacement les importations en volume d'huile de coco raffinée et de ses fractions vers l'Allemagne, avec une part de 90,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Allemagne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, le volume des importations d'huile de coco raffinée et de ses fractions en Allemagne a augmenté. En 2020, l'Allemagne a importé environ 71,1 M $ US, correspondant à une amélioration modérée de 8,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 29,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 10,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 65,8 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 20,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Allemagne en valeur, 2017-2020, M $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les Pays-Bas ont concentré 86,8 % des importations totales en valeur, tandis que le reste du volume était partagé par de nombreux pays avec des parts individuelles plus petites.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Allemagne en valeur, 2017-2020