Marché de l'huile de lin et des fractions en Allemagne

Observations des rapports précédents

Le marché de l'huile de lin en Allemagne a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023. En volume physique, il a atteint 72 000 tonnes en 2019, puis est tombé à 60 000 tonnes en 2020 avant de remonter à 66 000 tonnes en 2021. Après ce rebond, le volume a entamé un déclin soutenu, chutant à 50 000 tonnes en 2022 et à 44 000 tonnes en 2023.

La valeur du marché a affiché des variations encore plus marquées, avec notamment une hausse de 41 % en 2021 pour atteindre 121 millions de dollars US, malgré une augmentation modeste du volume. Cette année-là, une analyse de la situation du marché et de l'offre pour les huiles et graisses a été menée, examinant les facteurs affectant le secteur, y compris l'huile de lin.

La contraction ultérieure du volume et de la valeur a coïncidé avec l'introduction de cadres réglementaires plus larges en Allemagne. Cela comprenait des révisions des règles d'étiquetage chimique sous le règlement CLP et de nouvelles exigences de reporting de durabilité dans le cadre du Pacte vert européen, qui ont commencé à façonner l'environnement opérationnel pour les produits biosourcés comme l'huile de lin.

Production de l'huile de lin et des fractions en Allemagne

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Allemagne s'est classée au 4e rang mondial des producteurs d'huile de lin et de ses fractions.

Principaux producteurs de de l'huile de lin et des fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de lin et des fractions, 2017-2020

En 2020, la production allemande d'huile de lin et de ses fractions s'est élevée à 48 400 tonnes, marquant une baisse significative de 14,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 9,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,2 %. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 56 900 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 7,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Allemagne en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de croissance, la production allemande d'huile de lin et de ses fractions a reculé. En 2020, la valeur de cette production s'est établie à 77 215 milliers de dollars américains, soit une baisse de 13,8 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a toutefois augmenté de 17,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 5,5 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 89 527 milliers de dollars américains, année qui a également connu la plus forte progression à 17,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Allemagne en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations de l'huile de lin et des fractions d'Allemagne

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations allemandes d'huile de lin et de ses fractions ont repris leur croissance. En 2020, elles se sont élevées à 13 120 tonnes, affichant une légère hausse de 0,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 26,9 %, avec un taux de décroissance annualisé de 9,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 à 13 030 tonnes, année qui a connu la plus forte chute à 17,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Allemagne en nature, 2017-2020, t

La structure des exportations en volume entre 2017 et 2020 peut être qualifiée de diversifiée. En effet, le Japon (15,0 % des exportations en volume), les Pays-Bas (14,3 %) et la Pologne (7,4 %) représentaient ensemble seulement 36,7 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne détienne une position clairement dominante.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Allemagne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, l'Allemagne a exporté pour 20 931 milliers de dollars américains d'huile de lin et de ses fractions, soit une légère progression de 2,1 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 5,5 %, avec un taux de décroissance annualisé de 1,9 %. La valeur minimale a été atteinte en 2019 à 20 502 milliers de dollars américains, année qui a connu la plus forte baisse à 10,1 %. À l'inverse, la valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 22 797 milliers de dollars américains, avec la plus forte hausse à 3,0 % cette même année.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Allemagne en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le rôle du Japon (11,8 % des exportations en valeur), des Pays-Bas (10,4 %) et de l'Autriche (9,3 %) en tant qu'acheteurs d'huile de lin et de ses fractions en provenance d'Allemagne était notable mais non dominant : leur part conjointe n'a atteint que 31,4 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Allemagne en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de lin et des fractions vers l'Allemagne

Importations en nature, t

Les importations allemandes d'huile de lin et de ses fractions ont reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Allemagne a importé 28 600 tonnes, soit une baisse de 13,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 20,7 %, avec un taux de décroissance annualisé de 7,4 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 31 443 tonnes, année qui a également enregistré la plus forte hausse à 2,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Allemagne en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Belgique est restée la principale source d'approvisionnement en huile de lin et de ses fractions pour l'Allemagne, représentant 71,5 % du total des importations en volume, tandis que le reste était réparti entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Allemagne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, l'Allemagne a importé pour 29 253 milliers de dollars américains d'huile de lin et de ses fractions, ce qui correspond à une progression modérée de 9,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 5,5 %, avec un taux de croissance annualisé de 1,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 26 625 milliers de dollars américains, année qui a connu la plus forte baisse à 11,1 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018 à 29 936 milliers de dollars américains.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Allemagne en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Belgique (63,8 % des importations en valeur), les États-Unis (8,4 %) et la France (7,7 %) ont été les principaux fournisseurs d'huile de lin et de ses fractions vers l'Allemagne, représentant ensemble 79,9 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Allemagne en valeur, 2017-2020