Marché de l'avoine en Slovaquie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le volume du marché slovaque de l'avoine a généralement augmenté, passant de 24 933 t à 29 267 t. Cette croissance a été initialement portée par un changement des préférences des consommateurs vers des aliments plus sains et naturels, ce qui a stimulé la demande pour les produits à base d'avoine, ainsi que par l'arrivée de nouveaux acteurs sur le marché des matières premières agricoles, augmentant la concurrence et élargissant l'offre. La pandémie de COVID-19 en 2020 a modifié les habitudes de consommation, renforçant l'intérêt pour des produits de base durables et sains comme l'avoine, tandis que les mesures réglementaires associées ont temporairement affecté les canaux de distribution. En 2021, le marché a retrouvé sa trajectoire ascendante, soutenu par un intérêt croissant des consommateurs pour les produits locaux et écologiques et par de nouveaux investissements dans les capacités de production, améliorant la disponibilité et la qualité des produits à base d'avoine.

Un net renversement s'est produit en 2022-2023, avec une contraction du volume du marché de 48 % à 15 207 t en 2022, puis une nouvelle baisse à 13 353 t en 2023. Ce déclin s'est produit parallèlement à des amendements législatifs, notamment une nouvelle loi autorisant la vente d'aliments après leur date de durabilité minimale et des règles plus strictes sur les emballages environnementaux, introduisant de nouvelles conditions de marché. Cependant, ces changements réglementaires et les tendances persistantes des consommateurs vers une alimentation saine n'ont pas suffi à compenser la baisse substantielle de la production nationale d'avoine et l'augmentation simultanée des exportations.

Production de l'avoine en Slovaquie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de l'avoine, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'avoine, 2017-2020

La production d'avoine en Slovaquie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Slovaquie a produit 33 040 tonnes d'avoine, ce qui représente une hausse modérée de 3,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 5,4 %, soit un taux annualisé de -1,8 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 avec 29 880 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018 à -14,5 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019 avec +6,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Slovaquie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production d'avoine en Slovaquie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production d'avoine en Slovaquie s'est élevée à 8 840 milliers de dollars américains, marquant une hausse modérée de 7,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 10,6 %, soit un taux annualisé de 3,4 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 avec 7 802 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée à -2,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations de l'avoine de Slovaquie

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. Les volumes ont atteint leur minimum en 2019 avec 3 214 tonnes, puis leur maximum en 2020 avec 5 505 tonnes, soit une variation de 1,7 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes d'avoine exportés par la Slovaquie ont augmenté de 71,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à -37,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la République tchèque (20,8 % des exportations en volume), l'Allemagne (20,8 % des exportations en volume) et la Hongrie (20,4 % des exportations en volume) ont été les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 62,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovaquie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur minimum en 2019 avec 827 milliers de dollars américains, puis leur maximum en 2020 avec 1 473 milliers de dollars américains, soit une variation de 1,8 fois entre ces deux années. En 2020, la Slovaquie a exporté pour 1 473 milliers de dollars américains d'avoine, marquant une hausse brutale de 78,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à -37,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Allemagne (24,1 % des exportations en valeur), la République tchèque (22,1 % des exportations en valeur) et la Hongrie (17,7 % des exportations en valeur) ont dominé le classement des acheteurs d'avoine en provenance de Slovaquie, leur part combinée atteignant 63,9 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovaquie en valeur, 2017-2020

Importations de l'avoine vers la Slovaquie

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur maximum en 2019 avec 355 tonnes et leur minimum en 2017, avec une amplitude de 3 fois entre ces deux années. En 2020, le volume d'importation d'avoine de la Slovaquie s'est établi à 309 tonnes, en baisse de 12,7 % par rapport à 2019. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019 avec +124,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la République tchèque (54,2 % des importations en volume), l'Autriche (18,1 % des importations en volume) et la Pologne (8,0 % des importations en volume) ont constamment occupé les premières positions dans la structure des importations en volume, représentant ensemble 80,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovaquie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. Les volumes ont atteint leur minimum en 2017 et leur maximum en 2019 avec 195 milliers de dollars américains, avec un rapport de 4,9 fois entre ces deux années. En 2020, la Slovaquie a importé environ 140 milliers de dollars américains d'avoine, marquant une baisse de 28,1 % par rapport à 2019. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019 avec +188,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la République tchèque (46,7 % des importations en valeur), l'Autriche (24,7 % des importations en valeur) et l'Europe, non spécifiée ailleurs (8,1 % des importations en valeur) ont dominé le classement des fournisseurs d'avoine vers la Slovaquie, leur part combinée atteignant 79,5 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovaquie en valeur, 2017-2020