Marché de l'ail à la MENA

Observations des rapports précédents

Le marché de l'ail dans la région MENA a connu une croissance soutenue entre 2018 et 2023, avec un volume passant de 851 000 tonnes à 1 117 000 tonnes. Cette augmentation de 266 000 tonnes témoigne d'une demande robuste et constante sur toute la période. La croissance s'est accélérée nettement en 2022, avec un bond de plus de 100 000 tonnes qui a permis de dépasser pour la première fois le seuil du million de tonnes.

La tendance haussière s'est poursuivie en 2023, bien qu'à un rythme plus modéré, consolidant l'expansion du marché au-dessus du niveau de 1,1 million de tonnes. Chaque année depuis 2019 a enregistré des volumes plus élevés que l'année précédente, ce qui souligne la résilience du marché et sa capacité à croître continuellement sur cette période de six ans.

Production de l'ail à la MENA

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de l'ail, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'ail, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production d'ail au Moyen-Orient et en Afrique du Nord (MENA) a diminué. En 2020, la région a produit 720,8 milliers de tonnes d'ail, soit une baisse limitée de 3,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 24,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 7,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 750,3 milliers de tonnes, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018 à 23,2 %.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en nature, 2017-2020, k t

Exportations de l'ail mena

Exportations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations d'ail de la région MENA ont atteint leur point le plus bas en 2018 avec 9,3 milliers de tonnes, puis leur pic en 2019 avec 67,0 milliers de tonnes, soit une différence de 7,2 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations se sont établies à 38,0 milliers de tonnes, en baisse de 43,3 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 54,9 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019 avec 619,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en nature, 2017-2020, k t

La structure des exportations en volume sur la période 2017-2020 peut être décrite comme diversifiée. La Russie (10,1 % des exportations en volume), l'Afghanistan (3,0 %) et l'Asie, non spécifiée ailleurs (2,7 %) représentaient ensemble seulement 15,8 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne détienne une position clairement dominante.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les exportations en valeur ont varié d'un minimum de 39,0 millions de dollars US en 2018 à un maximum de 99,1 millions de dollars US en 2020, soit une différence de 2,5 fois. En 2020, les livraisons d'ail de la région MENA ont atteint 99,1 millions de dollars US, en hausse de 3,3 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 10,4 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019 avec 145,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations d'ail de la région MENA en valeur se caractérisaient par une large répartition sur les marchés. La Russie (14,2 % des exportations en valeur), l'Asie, non spécifiée ailleurs (5,6 %) et la Turquie (3,6 %) représentaient ensemble seulement 23,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020

Importations de l'ail de la MENA

Importations en nature, k t

Les importations d'ail de la région MENA ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume d'importation s'est élevé à 246,5 milliers de tonnes, en hausse de 38,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 30,3 %, soit un taux annualisé de 9,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 146,3 milliers de tonnes, tandis que la plus forte baisse a été observée la même année à 22,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la Chine a été le principal fournisseur d'ail de la région MENA, représentant 79,1 % des importations totales en volume, tandis qu'un groupe diversifié d'autres pays comptait pour le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations d'ail de la région MENA ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a importé environ 273,5 millions de dollars US d'ail, soit une hausse de 30,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 2,8 %, avec un taux de croissance annualisé composé (TCAC) de 0,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 148,6 millions de dollars US, tandis que la plus forte baisse a été observée la même année à 44,1 %. La plus forte hausse a eu lieu en 2019 avec 41,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, la structure par pays des importations en valeur était fortement concentrée sur la Chine, dont la part atteignait 78,2 % des flux totaux, les autres partenaires représentant le volume restant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020