Marché de la viande ovine et caprine en République démocratique du Congo

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande ovine et caprine en République démocratique du Congo a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2020. Après avoir atteint 42,8 mille tonnes en 2018, le volume du marché est tombé à 39,0 mille tonnes en 2019 avant de rebondir à 43,0 mille tonnes en 2020. De 2021 à 2023, le marché s'est stabilisé autour de 43 mille tonnes. En 2022, une hausse mondiale des prix de la viande de plus de 10 % a exercé une pression à la hausse sur les coûts intérieurs, coïncidant avec une légère contraction du marché à 42,8 mille tonnes.

L'année suivante, la hausse des prix des biens de consommation à Kinshasa a continué de limiter les dépenses des ménages pour la viande, tandis que l'expansion de la chaîne de vente au détail Kin Marché a amélioré l'accessibilité des produits pour les viandes surgelées. Ces forces opposées ont contribué à une nouvelle baisse modeste à 42,3 mille tonnes en 2023. En 2024, la dynamique du marché a été façonnée par des pressions soutenues sur les prix dues à la dépréciation du franc congolais affectant les viandes surgelées importées, ainsi que par des facteurs mondiaux tels que les maladies du bétail et les innovations en matière de traçabilité. Un décret français imposant l'étiquetage de l'origine de la viande dans les restaurants a également introduit de nouvelles considérations pour les chaînes d'approvisionnement internationales desservant la RDC. Les volumes d'importation ont augmenté à 117 tonnes, bien que les données de production globales pour l'année n'aient pas été disponibles.

Production de la viande ovine et caprine en République démocratique du Congo

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande ovine et caprine, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la viande ovine et caprine, 2017-2020

En 2020, la République démocratique du Congo a produit 42 936 tonnes de viande ovine et caprine, soit une augmentation de 10,5 % par rapport à l'année précédente. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 38 862 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 9,2 %.

Dynamique annuelle de la production en République démocratique du Congo en nature, 2017-2020, t

Exportations de la viande ovine et caprine de République démocratique du Congo

Exportations en nature, t

Dynamique annuelle des exportations du produit de République démocratique du Congo en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la France a été pratiquement le seul acheteur de viande ovine et caprine en provenance de la République démocratique du Congo, représentant 100,0 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de République démocratique du Congo en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit de République démocratique du Congo en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la France a quasiment déterminé à elle seule la structure géographique des exportations en valeur de la viande ovine et caprine de la République démocratique du Congo, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de République démocratique du Congo en valeur, 2017-2020

Importations de la viande ovine et caprine vers la République démocratique du Congo

Importations en nature, t

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, témoignant d'un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur pic en 2019 et leur point le plus bas en 2020, avec un écart de 6 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de viande ovine et caprine de la République démocratique du Congo se sont établies à 24,7 tonnes, marquant une forte contraction de 83,5 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximal a été enregistré en 2019 avec 149,1 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, à hauteur de 291,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République démocratique du Congo en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Italie (58,5 % des importations en volume), la Chine (11,4 %) et la Pologne (8,0 %) sont restées les principaux partenaires pour les importations en volume, représentant ensemble 77,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République démocratique du Congo en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont culminé en 2019 pour atteindre leur point le plus bas en 2018, avec un rapport de 2,9 fois entre ces deux extrêmes. En 2020, la valeur des importations de viande ovine et caprine de la République démocratique du Congo s'est élevée à 157,7 milliers de dollars US, enregistrant une baisse de 65,3 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été observée en 2018 avec 156,9 milliers de dollars US, tandis que le maximum a été atteint en 2019 avec 454,0 milliers de dollars US. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à hauteur de 189,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République démocratique du Congo en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Italie (47,9 % des importations en valeur), la Chine (11,0 %) et l'Afrique du Sud (8,3 %) se sont distinguées comme les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 67,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République démocratique du Congo en valeur, 2017-2020