Étude de marché

Marché de la viande ovine et caprine au Rwanda

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la viande ovine et caprine fraîche, réfrigérée ou congelée au Rwanda a fortement diminué, passant de 53 876 t en 2018 à 27 985 t en 2023. La baisse a été particulièrement marquée entre 2018 et 2020, avec une chute de plus de 36 %, principalement due à une baisse de la production nationale. Les importations et les exportations sont restées minimes pendant toute la période, n'ayant qu'un impact négligeable sur la taille totale du marché.

En 2023, le marché s'est stabilisé à un peu moins de 28 000 t. Cette stabilisation coïncide avec des réglementations plus strictes sur les importations de viande, en raison de la géographie enclavée du Rwanda et de l'offre limitée de bétail, ce qui a contraint la disponibilité globale. Parallèlement, le Rwanda Agriculture and Animal Resources Development Board a signalé des progrès significatifs vers les objectifs nationaux de production de viande dans le cadre du Plan stratégique pour la transformation de l'agriculture, indiquant un accent accru de l'État sur le renforcement du secteur de l'élevage.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Rwanda
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Rwanda en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Rwanda en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Rwanda en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Rwanda par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Rwanda en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Rwanda par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Rwanda, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Rwanda par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Rwanda en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Rwanda par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Rwanda en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Rwanda par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Rwanda, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Rwanda par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Rwanda en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Rwanda par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Rwanda en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Rwanda par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Rwanda, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Rwanda par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Rwanda en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Rwanda par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Rwanda en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Rwanda par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Rwanda, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Rwanda par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande ovine et caprine au Rwanda

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande ovine et caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande ovine et caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de viande ovine et caprine au Rwanda a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 34 132 tonnes de viande ovine et caprine, ce qui représente une baisse significative de 23,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a chuté de 40 %, soit un taux annualisé de 15,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Rwanda en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(5.3%)	(17.1%)	(23.6%)	(15.7%)

Source : SHEV.io

Exportations de la viande ovine et caprine du Rwanda

Exportations en nature, kg

En 2020, les exportations de viande ovine et caprine du Rwanda se sont élevées à 80 kg, un niveau pratiquement identique à celui de l'année précédente. Sur la période 2018-2020, les exportations ont diminué de 95,2 %, avec un taux de croissance annualisé de -63,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Rwanda en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Gabon et le Congo ont clairement dominé la liste des acheteurs de viande ovine et caprine en provenance du Rwanda, représentant ensemble 100,0 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Rwanda en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

En 2020, la valeur des exportations de viande ovine et caprine du Rwanda s'est établie à 167 dollars américains, enregistrant seulement une légère variation par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2020, les exportations ont chuté de 96,9 %, soit un taux annualisé de -68,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Rwanda en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la domination du Gabon et du Congo dans les exportations en valeur était évidente, avec une part combinée de 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Rwanda en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la viande ovine et caprine au Rwanda

Importations en nature, kg

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché au cours de la période. Du pic de 2017 au creux de 2020, les importations ont été multipliées par 4,3. En 2020, les importations de viande ovine et caprine au Rwanda ont atteint 788 kg, soit une baisse de 75,0 % par rapport à 2019. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à hauteur de 1,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Rwanda en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(8.5%)	1.8%	(75.0%)	(38.5%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Kenya a absorbé 87,9 % des importations totales en volume de viande ovine et caprine au Rwanda, le reste étant réparti entre une large gamme de destinations plus petites.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Rwanda en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. Les importations ont atteint leur maximum en 2017, pour tomber à leur point le plus bas en 2020, soit une variation de 4,4 fois. En 2020, les importations de viande ovine et caprine au Rwanda se sont élevées à 10 899 dollars américains, ce qui équivaut à une forte baisse de 74,7 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à hauteur de 9,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Rwanda en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(17.0%)	9.5%	(74.7%)	(38.8%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Kenya a occupé une position dominante dans les importations en valeur, représentant 90,4 % des flux totaux, tandis que la part restante était répartie entre diverses destinations plus petites.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Rwanda en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io