Étude de marché

Marché de la viande ovine et caprine au Niger

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production de viande ovine et caprine au Niger a augmenté, passant de 94,6 mille tonnes en 2018 à 102,6 mille tonnes en 2020. Cette croissance a été soutenue par une transformation globale du secteur agropastoral lancée par le ministère de l'Agriculture et de l'Élevage, visant à valoriser les produits locaux comme la viande pour créer des emplois et dynamiser les économies rurales. Les politiques poursuivies en 2019 et 2020 ont accentué la transformation locale des produits d'élevage, ce qui a contribué à maintenir la hausse de la production.

Après un pic en 2020, la production a reculé à 97,7 mille tonnes en 2021 et 94,6 mille tonnes en 2022, avant de se stabiliser à 93,2 mille tonnes en 2023. Durant cette période, le gouvernement a maintenu son soutien via des programmes de formation pour les acteurs de l'élevage et a organisé le salon SAHEL-NIGER pour promouvoir les produits agropastoraux et favoriser le dialogue entre producteurs et autorités.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Niger
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Niger en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Niger en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Niger en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Niger par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Niger en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Niger par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Niger, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Niger par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Niger en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Niger par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Niger en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Niger par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Niger, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Niger par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Niger en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Niger par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Niger en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Niger par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Niger, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Niger par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Niger en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Niger par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Niger en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Niger par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Niger, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Niger par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande ovine et caprine au Niger

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande ovine et caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande ovine et caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de viande ovine et caprine au Niger augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 102 555 tonnes de viande ovine et caprine, ce qui représente une hausse de 3,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 5 %, soit un taux annualisé de 1,6 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 avec 94 628 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018 à -3,1 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 à +4,5 %.

Dynamique annuelle de la production au Niger en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(3.1%)	4.5%	3.7%	1.6%

Source : SHEV.io

Exportations de la viande ovine et caprine du Niger

Selon le rapport sectoriel, il n'y a eu aucune exportation de viande ovine et caprine du Niger entre 2017 et 2020.

Importations de la viande ovine et caprine au Niger

Importations en nature, kg

En 2019, le Niger a importé 2 191 kg de viande ovine et caprine, ce qui représente une baisse de 88,0 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit au Niger en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	(88.0%)	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure des partenaires pour les importations en volume reposait principalement sur l'Arabie saoudite et la Turquie, qui représentaient ensemble 99,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Niger en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

En 2019, les approvisionnements étrangers en viande ovine et caprine au Niger ont été évalués à 20 278 dollars américains, soit une augmentation de 9,9 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit au Niger en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	9.9%	n/a	-

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la Turquie et l'Arabie saoudite ont clairement dominé la structure des partenaires pour les importations en valeur, tandis que les autres pays représentaient ensemble la part restante.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Niger en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io