Étude de marché

Marché de la viande de bœuf et de buffle au Niger

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume de viande bovine et de buffle échangé au Niger a fluctué entre 2018 et 2021, chutant à 57 463 tonnes en 2019 avant de remonter régulièrement pour dépasser 71 000 tonnes en 2021. Il s'est ensuite stabilisé autour de 71 400 tonnes jusqu'en 2023. Pendant cette période, le gouvernement a mis en œuvre des réformes des règles de marchés publics et a continué à lutter contre l'abattage clandestin, ce qui affecte la régulation du marché et la sécurité alimentaire.

Ces efforts visent à améliorer la transparence et la conformité dans le secteur, bien que les défis persistent en raison des pratiques illégales.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Niger
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Niger en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Niger en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Niger en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Niger par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Niger en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Niger par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Niger, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Niger par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Niger en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Niger par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Niger en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Niger par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Niger, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Niger par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Niger en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Niger par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Niger en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Niger par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Niger, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Niger par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Niger en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Niger par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Niger en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Niger par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Niger, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Niger par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande de bœuf et de buffle au Niger

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande de bœuf et de buffle, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande de bœuf et de buffle, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de viande de bœuf et de buffle au Niger s'est élevée à 63 400 tonnes, marquant une solide amélioration de 10,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 57 460 tonnes, année qui a également connu la plus forte baisse de 5,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Niger en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.1%	(5.9%)	10.3%	2.0%

Source : SHEV.io

Exportations de la viande de bœuf et de buffle du Niger

Exportations en nature, kg

Dynamique annuelle des exportations du produit du Niger en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Nigeria a été pratiquement le seul acheteur de viande de bœuf et de buffle en provenance du Niger, représentant 100,0 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Niger en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit du Niger en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la dépendance envers le Nigeria était prononcée : ce marché a représenté 100,0 % de la valeur totale des exportations de viande de bœuf et de buffle du Niger.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Niger en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la viande de bœuf et de buffle au Niger

Importations en nature, kg

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations les plus faibles ont été enregistrées en 2018 à 200 kg, avec la plus forte baisse de 94,7 % cette année-là. En 2019, les importations ont connu la plus forte augmentation de 1 372,5 %. En 2020, les livraisons de viande de bœuf et de buffle au Niger ont totalisé 1 831 kg, soit une diminution marquée de 37,8 % par rapport à l'année précédente. Le pic a été atteint en 2017, avec un écart de 19 fois par rapport au creux de 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit au Niger en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(94.7%)	1 372.5%	(37.8%)	(21.4%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis (43,1 % des importations en volume), la Turquie (32,6 %) et la France (22,0 %) sont restés les principaux partenaires pour les importations en volume, représentant ensemble 97,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Niger en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 126 dollars US, avec la plus forte baisse de 99,5 % cette année-là. En 2019, les importations ont connu la plus forte augmentation de 18 494,6 %. En 2020, le volume des importations de viande de bœuf et de buffle du Niger a totalisé 25 665 dollars US, en hausse de 9,6 % par rapport à 2019. Le pic a été atteint en 2017, avec une amplitude de 218 fois par rapport au creux de 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit au Niger en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(99.5%)	18 494.6%	9.6%	(2.2%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les trois plus grands marchés — les Émirats arabes unis, la France et la Turquie — sont restés au centre des importations en valeur, représentant ensemble 99,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Niger en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io