Marché de la viande ou des abats de volaille préparés ou conservés en Afrique du Nord

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de volaille préparée ou conservée en Afrique du Nord a débuté à 4 038 tonnes en 2018, puis a fortement augmenté à 6 008 tonnes en 2019, soutenu par des politiques commerciales régionales qui ont réduit les droits d'importation sur la volaille pour stimuler la consommation de protéines. Après une modération à 5 380 tonnes en 2020, le volume a bondi à 8 505 tonnes en 2021, tiré par l'essor des plateformes de commerce en ligne qui ont amélioré la distribution et l'accès dans la région.

Le volume du marché a ensuite reculé à 6 994 tonnes en 2022, en raison de la hausse des prix internationaux de la volaille due à l'augmentation des coûts des matières premières agricoles, et de l'expansion des installations de production du principal acteur JBS SA au Moyen-Orient. Une nouvelle baisse à 6 168 tonnes est survenue en 2023, dans un contexte de volatilité des prix des matières premières pour l'alimentation animale, ce qui a accru les coûts de production et entraîné des arrêts partiels de capacité dans certains pays africains.

Sur toute la période, la demande structurelle pour la volaille en Afrique du Nord est restée solide, soutenue par les préférences culturelles et l'accessibilité financière. Les investissements dans les infrastructures de production d'aliments, comme les unités de prémélange en Égypte, visaient à renforcer les chaînes d'approvisionnement locales, tandis que des facteurs mondiaux tels que les épidémies de grippe aviaire ont indirectement affecté les échanges et les coûts de biosécurité.

Production de la viande ou des abats de volaille préparés ou conservés en Afrique du Nord

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande ou des abats de volaille préparés ou conservés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la viande ou des abats de volaille préparés ou conservés, 2017-2020

Le marché a connu une tendance instable sur la période observée. Une variation de {ampRatio} fois a été enregistrée entre le maximum de 2020 et le minimum de 2017. En 2020, la production de viande ou d'abats de volaille préparés ou conservés en Afrique du Nord a atteint 2 522 tonnes, marquant une forte hausse de 30,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 0,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période analysée. Une variation de {ampRatio} fois a été constatée entre le maximum de 2020 et le minimum de 2017. En 2020, la valeur de la production de viande ou d'abats de volaille préparés ou conservés en Afrique du Nord s'est élevée à 9 772 milliers de dollars américains, affichant une augmentation significative de 20,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 4,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations de la viande ou des abats de volaille préparés ou conservés d'Afrique du Nord

Exportations en nature, t

En 2020, l'Afrique du Nord a exporté 1 771 tonnes de viande ou d'abats de volaille préparés ou conservés, ce qui représente une hausse de 62,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 56,3 %, soit un taux annualisé de 16,0 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, avec 1 087 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 28,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Koweït (51,5 % des exportations en volume), le Sénégal (13,0 % des exportations en volume) et les Émirats arabes unis (12,4 % des exportations en volume) ont représenté ensemble 76,8 % des exportations totales en volume, constituant ainsi les principales destinations pour la viande ou les abats de volaille préparés ou conservés en provenance d'Afrique du Nord.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des exportations de viande ou d'abats de volaille préparés ou conservés en provenance d'Afrique du Nord s'est établie à 6 863 milliers de dollars américains, marquant une forte augmentation de 50,2 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 44 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 4 571 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 32,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Koweït (60,6 % des exportations en valeur), les Émirats arabes unis (14,4 % des exportations en valeur) et l'Arabie saoudite (8,2 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de viande ou d'abats de volaille préparés ou conservés en provenance d'Afrique du Nord, représentant ensemble 83,2 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020

Importations de la viande ou des abats de volaille préparés ou conservés en Afrique du Nord

Importations en nature, t

En 2020, les importations de viande ou d'abats de volaille préparés ou conservés en Afrique du Nord ont totalisé 4 629 tonnes, marquant une baisse substantielle de 10,2 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, avec 3 618 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2019, avec 5 157 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 20,3 %, et la plus forte hausse en 2019, avec une augmentation de 42,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Brésil (34,5 % des importations en volume), la Pologne (12,2 % des importations en volume) et l'Allemagne (11,5 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs de viande ou d'abats de volaille préparés ou conservés vers l'Afrique du Nord, représentant ensemble 58,3 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, l'Afrique du Nord a importé pour 14 660 milliers de dollars américains de viande ou d'abats de volaille préparés ou conservés, reflétant une baisse de 19,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 4,5 %, soit un taux annualisé de 1,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 13 746 milliers de dollars américains, tandis que le maximum a été atteint en 2019, avec 18 270 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 32,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Brésil (40,1 % des importations en valeur), la Pologne (11,9 % des importations en valeur) et l'Allemagne (10,7 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de viande ou d'abats de volaille préparés ou conservés vers l'Afrique du Nord, représentant ensemble 62,6 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020