Étude de marché

Marché de la viande ou des abats de porc préparés ou conservés en Lituanie

Date de publication: mars 28, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

Report language:

Report language:

Mode d’envoi: dans votre compte

Format de fichier: docx, xlsx

Rapport unique

$500

Accès immédiat à des données détaillées sur un marché précis
Idéal pour des missions ponctuelles : évaluations de niche, présentations, décisions d’investissement
Disponible en Excel et Word 15 minutes après l’achat
Moins cher qu’un abonnement, mais chaque marché nécessite un achat séparé

Parfait si vous savez exactement ce dont vous avez besoin

Acheter un rapport unique

Abonnement plateforme

à partir de$600

Accès complet et illimité aux données sur produits et régions
Inclut des mises à jour continues pendant la période d’abonnement
Téléchargement instantané des rapports en Word et Excel
Plus rentable pour plusieurs marchés ou analyses régulières

Idéal pour les utilisateurs fréquents de données

Voir les tarifs

Observations des rapports précédents

Le marché des préparations et conserves de porc et d'abats en Lituanie a augmenté de 3 821 tonnes en 2018 à 4 758 tonnes en 2020. Cette expansion a été influencée par l'épidémie de peste porcine africaine en Chine, qui a réduit l'offre de l'UE et fait monter les prix en 2019. L'année suivante, les mesures de quarantaine liées au COVID-19 ont accru la cuisine à domicile, stimulant la demande pour les produits porcins, tandis qu'une autre épidémie de PPA en Allemagne a encore contraint l'offre et contribué à des valeurs de marché plus élevées.

Après une légère baisse à 4 693 tonnes en 2021, coïncidant avec une baisse déclarée de 9,52 % de la production porcine nationale, le volume du marché a rebondi fortement pour atteindre 6 064 tonnes en 2023. Cette phase de croissance ultérieure s'est produite parallèlement à un changement des préférences des consommateurs vers des produits de qualité supérieure et locaux, ce qui a stimulé la demande. Durant cette période, le secteur de la viande a également vu une augmentation des exportations de porc transformé thermiquement vers des marchés comme le Japon.

Dans les années suivantes, l'environnement du marché a continué d'évoluer avec la mise en œuvre de règles plus strictes d'étiquetage du pays d'origine, l'adoption de nouvelles technologies de mise en conserve et le développement actif d'analogues de viande à base de plantes utilisant des ingrédients durables, reflétant des tendances plus larges en matière de durabilité et de santé.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Lituanie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Lituanie en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Lituanie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lituanie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Lituanie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lituanie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Lituanie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Lituanie, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Lituanie par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lituanie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Lituanie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lituanie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Lituanie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Lituanie, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Lituanie par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Lituanie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Lituanie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Lituanie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Lituanie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Lituanie, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Lituanie par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Lituanie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Lituanie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Lituanie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Lituanie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Lituanie, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Lituanie par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande ou des abats de porc préparés ou conservés en Lituanie

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de de la viande ou des abats de porc préparés ou conservés, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande ou des abats de porc préparés ou conservés, 2018-2021

Source : SHEV.io

La production de porc et d'abats préparés ou conservés en Lituanie a diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, la Lituanie a produit 1 013 tonnes de ces produits, enregistrant une baisse modeste de 5,3 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a reculé de 7,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de -2,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Lituanie en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.0%)	(0.2%)	(5.3%)	(2.5%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2018-2021, k $ US

En 2021, la valeur de la production de porc et d'abats préparés ou conservés en Lituanie s'est élevée à 4 829 milliers de dollars américains, affichant un léger recul de 4,8 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, la production a diminué de 17,6 %, soit un taux annuel de -6,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à -16,4 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2020, à +3,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Lituanie en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(16.4%)	3.5%	(4.8%)	(6.3%)

Source : SHEV.io

Exportations de la viande ou des abats de porc préparés ou conservés de Lituanie

Exportations en nature, t

En 2021, la Lituanie a exporté 1 897 tonnes de porc et d'abats préparés ou conservés, marquant une forte progression de 34,5 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 55,3 %, avec un taux annuel de 15,8 %. La plus forte baisse a été observée en 2020, à -2,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Lituanie en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	18.4%	(2.5%)	34.5%	15.8%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la Lettonie (53,4 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (15,1 %) et la Pologne (9,1 %) ont constitué les principales destinations des exportations lituaniennes de porc et d'abats préparés ou conservés, représentant ensemble 77,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Lituanie en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Le volume des exportations de porc et d'abats préparés ou conservés en Lituanie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations se sont élevées à 9 047 milliers de dollars américains, soit une forte hausse de 35,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 38,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Lituanie en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.0%	1.2%	35.2%	11.4%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la Lettonie (45,0 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (17,6 %) et la Pologne (9,2 %) ont formé le groupe central des marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 71,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Lituanie en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations de la viande ou des abats de porc préparés ou conservés vers la Lituanie

Importations en nature, t

Les importations de porc et d'abats préparés ou conservés en Lituanie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, la Lituanie a importé 5 578 tonnes de ces produits, en hausse de 9,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 41,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lituanie en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	26.2%	2.3%	9.4%	12.2%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la Pologne (53,3 % des importations en volume), la Lettonie (17,9 %) et l'Estonie (8,8 %) ont contribué le plus aux importations en volume, représentant ensemble 79,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Lituanie en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de porc et d'abats préparés ou conservés en Lituanie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, la Lituanie a importé pour une valeur de {value_last_year} milliers de dollars américains de ces produits, marquant une forte hausse de 14,6 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont progressé de 53,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lituanie en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	19.2%	12.0%	14.6%	15.3%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la Pologne (50,7 % des importations en valeur), la Lettonie (15,5 %) et l'Estonie (9,0 %) sont restées les principaux fournisseurs de porc et d'abats préparés ou conservés en Lituanie, représentant ensemble 75,1 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Lituanie en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io