Étude de marché

Marché de la viande ou des abats de porc préparés ou conservés en Barbade

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des préparations et conserves de porc et d'abats à la Barbade a augmenté de 298,6 tonnes en 2018 à 356,7 tonnes en 2020. Cette croissance s'est produite dans un contexte de hausse de la production et du commerce mondiaux de porc, ce qui a soutenu la disponibilité des importations.

En 2021, le marché a connu une contraction notable à 313,9 tonnes. Ce déclin correspondait aux perturbations mondiales des chaînes d'approvisionnement et aux coûts élevés des intrants comme l'énergie et les aliments pour animaux pendant la pandémie de COVID-19, ce qui a limité les volumes du marché.

La reprise ultérieure a porté le marché à 375,2 tonnes d'ici 2023. Cette résurgence a été facilitée par un rebond de la production mondiale de porc, bien que le marché ait également dû faire face à des prix élevés du porc qui ont pesé sur le pouvoir d'achat des consommateurs.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Barbade
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Barbade en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Barbade en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de la Barbade en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de la Barbade par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de la Barbade en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de la Barbade par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de la Barbade, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de la Barbade par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de la Barbade en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de la Barbade par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de la Barbade en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de la Barbade par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de la Barbade, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de la Barbade par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Barbade en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Barbade par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Barbade en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Barbade par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Barbade, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Barbade par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Barbade en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Barbade par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Barbade en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Barbade par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Barbade, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Barbade par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande ou des abats de porc préparés ou conservés en Barbade

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande ou des abats de porc préparés ou conservés, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande ou des abats de porc préparés ou conservés, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de porc et d'abats préparés ou conservés à la Barbade augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, 357,5 tonnes ont été produites, ce qui représente une hausse notable de 14,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 28,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Barbade en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	6.6%	5.6%	14.5%	8.8%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de porc et d'abats préparés ou conservés à la Barbade augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de cette production s'élevait à 2 734 milliers de dollars américains, en hausse de 23,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 52,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Barbade en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	6.8%	15.5%	23.4%	15.0%

Source : SHEV.io

Exportations de la viande ou des abats de porc préparés ou conservés de la Barbade

Exportations en nature, kg

Après deux années de hausse, les volumes exportés de porc et d'abats préparés ou conservés depuis la Barbade ont diminué. En 2020, les exportations se sont établies à 50 194 kg, soit une baisse limitée de 5,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 9,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,0 %. Le volume maximum a été enregistré en 2019, avec 53 195 kg. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 8,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de la Barbade en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	7.2%	8.1%	(5.6%)	3.0%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, Saint-Vincent-et-les-Grenadines et Sainte-Lucie ont absorbé conjointement 89,6 % des exportations totales en volume de porc et d'abats préparés ou conservés depuis la Barbade, le reste étant réparti sur des marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de la Barbade en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de porc et d'abats préparés ou conservés depuis la Barbade augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 383,8 milliers de dollars américains, soit une hausse de 1,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 29,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de la Barbade en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	7.4%	18.2%	1.7%	8.9%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, Saint-Vincent-et-les-Grenadines et Sainte-Lucie sont restés les principaux pays partenaires pour les exportations en valeur, avec une part combinée de 93,2 % des flux totaux ; les autres partenaires représentaient le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de la Barbade en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la viande ou des abats de porc préparés ou conservés vers la Barbade

Importations en nature, kg

Après deux années de progression, les importations de porc et d'abats préparés ou conservés à la Barbade ont diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 49 432 kg, marquant une baisse importante de 37,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 20,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 6,5 %. Le volume maximum a été enregistré en 2019, avec 78 878 kg. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 51,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Barbade en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	27.2%	51.4%	(37.3%)	6.5%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les États-Unis ont joué un rôle prédominant dans les importations en volume de porc et d'abats préparés ou conservés à la Barbade, avec une part de 79,7 % des flux totaux, le reste étant réparti entre d'autres partenaires.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Barbade en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Après deux années d'augmentation, les importations de porc et d'abats préparés ou conservés à la Barbade ont reculé. En 2020, la Barbade a importé environ 288,0 milliers de dollars américains de ces produits, marquant une baisse importante de 38,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 5,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,9 %. La valeur maximum a été enregistrée en 2019, avec 469,8 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 34,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Barbade en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	14.5%	34.6%	(38.7%)	(1.9%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis sont restés les principaux fournisseurs de porc et d'abats préparés ou conservés à la Barbade, avec 87,3 % des importations totales en valeur, tandis que le reste était réparti entre de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Barbade en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io