Étude de marché

Marché de la viande de bœuf et de buffle au Népal

Date de publication: mars 30, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

Report language:

Report language:

Mode d’envoi: dans votre compte

Format de fichier: docx, xlsx

Rapport unique

$500

Accès immédiat à des données détaillées sur un marché précis
Idéal pour des missions ponctuelles : évaluations de niche, présentations, décisions d’investissement
Disponible en Excel et Word 15 minutes après l’achat
Moins cher qu’un abonnement, mais chaque marché nécessite un achat séparé

Parfait si vous savez exactement ce dont vous avez besoin

Acheter un rapport unique

Abonnement plateforme

à partir de$600

Accès complet et illimité aux données sur produits et régions
Inclut des mises à jour continues pendant la période d’abonnement
Téléchargement instantané des rapports en Word et Excel
Plus rentable pour plusieurs marchés ou analyses régulières

Idéal pour les utilisateurs fréquents de données

Voir les tarifs

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la viande de bœuf et de buffle au Népal est passé de 181,8 mille tonnes en 2018 à 194,1 mille tonnes en 2022, avant de chuter brusquement à 116,5 mille tonnes en 2023. La croissance initiale a été soutenue par des initiatives gouvernementales visant à moderniser le secteur de l'élevage, avec des subventions accrues en 2018 pour l'agriculture et l'élevage, mettant l'accent sur la mécanisation et stimulant la production. La demande traditionnelle saisonnière pendant la fête de Dashain a également soutenu la consommation.

À partir de 2019, le renforcement de la surveillance et de l'application des normes d'hygiène dans les boucheries a maintenu la confiance des consommateurs. Le marché s'est diversifié avec l'arrivée de nouvelles marques et produits, comme Narayan Dai's Momo Shop proposant des options au poulet et végétariennes en 2020, et la popularité croissante de la viande de caille en 2021. Après avoir atteint un pic en 2022, le volume du marché s'est contracté de manière significative l'année suivante.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Népal
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Népal en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Népal en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Népal en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Népal par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Népal en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Népal par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Népal, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Népal par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Népal en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Népal par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Népal en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Népal par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Népal, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Népal par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Népal en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Népal par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Népal en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Népal par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Népal, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Népal par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Népal en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Népal par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Népal en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Népal par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Népal, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Népal par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande de bœuf et de buffle au Népal

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la viande de bœuf et de buffle, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande de bœuf et de buffle, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de viande de bœuf et de buffle au Népal a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 189,5 milliers de tonnes de viande de bœuf et de buffle, un niveau stable par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 5,2 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 1,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Népal en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.8%	1.8%	0.5%	1.7%

Source : SHEV.io

Exportations de la viande de bœuf et de buffle du Népal

Exportations en nature, t

Les exportations népalaises de viande de bœuf et de buffle ont reculé pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume exporté s'est établi à 360 tonnes, enregistrant une forte baisse de 76,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 91,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 56,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Népal en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(20.2%)	(57.1%)	(76.2%)	(56.6%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Vietnam a été le principal acheteur de viande de bœuf et de buffle en provenance du Népal, représentant 76,9 % des exportations totales en volume, tandis que les autres pays se partageaient le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Népal en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations népalaises de viande de bœuf et de buffle ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, le Népal a exporté pour 140 000 dollars américains de viande de bœuf et de buffle, marquant un net recul de 84,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont chuté de 97 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 68,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Népal en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(42.2%)	(66.0%)	(84.7%)	(68.9%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Vietnam a dominé le marché des exportations en valeur, captant 83,1 % des flux totaux, les autres pays représentant ensemble la part restante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Népal en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la viande de bœuf et de buffle au Népal

Importations en nature, t

Les importations népalaises de viande de bœuf et de buffle ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le Népal a importé 72 tonnes de viande de bœuf et de buffle, soit une baisse de 52,5 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 65,4 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 29,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Népal en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(22.9%)	(5.6%)	(52.5%)	(29.8%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure des partenaires pour les importations en volume a été dominée par l'Inde, qui a systématiquement représenté 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Népal en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations népalaises de viande de bœuf et de buffle ont reculé pour la troisième année consécutive. En 2020, le Népal a importé pour 105 000 dollars américains de viande de bœuf et de buffle, enregistrant une baisse de 64,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 69,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 32,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Népal en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(7.7%)	(8.3%)	(64.0%)	(32.7%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Inde a presque entièrement déterminé la structure géographique des importations en valeur de viande de bœuf et de buffle au Népal, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Népal en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io