Étude de marché

Marché de la viande caprine au Népal

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production de viande de chèvre au Népal est passée de 70 802 tonnes métriques en 2018 à 75 023 tonnes métriques en 2020. Cette hausse s'explique principalement par une augmentation de plus de 37 % de la population caprine et par l'expansion commerciale de l'élevage de chèvres. Le gouvernement a soutenu le secteur grâce à des politiques visant l'autosuffisance et en mettant en place des procédures pour promouvoir la production et l'exportation de viande.

En 2021, la production a temporairement chuté à 70 755 tonnes métriques, probablement en raison des perturbations persistantes liées à la pandémie de COVID-19. Elle s'est toutefois redressée à 74 241 tonnes métriques en 2022, aidée par des mesures de quarantaine plus strictes qui ont protégé la production nationale et par une demande soutenue lors des fêtes, notamment pendant Dashain.

En 2023, la production a atteint 77 162 tonnes métriques, soutenue par un contrôle renforcé des boucheries, une meilleure gestion des marchés et une plus grande participation des femmes et des jeunes à l'élevage caprin. L'adoption de techniques de croisement et d'élevage modernes a également contribué à l'expansion à long terme du secteur.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Népal
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Népal en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Népal en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Népal en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Népal par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Népal en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Népal par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Népal, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Népal par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Népal en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Népal par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Népal en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Népal par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Népal, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Népal par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande caprine au Népal

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Népal était le 11e plus grand producteur de viande de chèvre au monde.

Principaux producteurs de de la viande caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de viande de chèvre au Népal a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 75 023 tonnes de viande de chèvre ont été produites au Népal, soit une hausse de 1,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 10,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,5 %.

Dynamique annuelle de la production au Népal en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.6%	4.4%	1.5%	3.5%

Source : SHEV.io

Exportations de la viande caprine du Népal

Les données de marché compilées indiquent qu'il n'y a eu aucune exportation de viande de chèvre du Népal de 2017 à 2020.

Importations de la viande caprine au Népal

Importations en nature, kg

En 2020, les volumes d'importation de viande de chèvre au Népal s'élevaient à 3 760 kg, en baisse de 48,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 54,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 23,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Népal en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(48.8%)	n/a	n/a	(23.0%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, 100,0 % des importations totales en volume de viande de chèvre au Népal provenaient de l'Inde, ce qui fait de ce marché un fournisseur largement dominant.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Népal en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

En 2020, les importations de viande de chèvre au Népal ont atteint 10 730 dollars américains, marquant une forte baisse de 52,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 62 %, avec un taux de croissance annuel composé de 27,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Népal en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(52.6%)	n/a	n/a	(27.6%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Inde est restée le fournisseur largement dominant de viande de chèvre pour le Népal, représentant 100,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Népal en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io