Marché de la viande chevaline, asine et mulassière en Afrique de l'Ouest

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2023, la production de viande de cheval, d'âne et de mulet en Afrique de l'Ouest a augmenté régulièrement, passant de 32 794 t à 37 335 t. Dans le même temps, le volume du marché s'est constamment élargi, atteignant 42 819 t sur cette période de six ans, contre 32 794 t initialement.

La croissance du volume du marché s'est accélérée nettement en 2023, avec un total de 42 819 t. Cette hausse s'explique en grande partie par une augmentation significative des importations, qui ont atteint 5 493 t cette année-là, tandis que la production nationale a poursuivi sa progression modérée.

Production de la viande chevaline, asine et mulassière en Afrique de l'Ouest

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande chevaline, asine et mulassière, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la viande chevaline, asine et mulassière, 2017-2020

La production de viande de cheval, d'âne et de mulet en Afrique de l'Ouest a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a produit 34 242 tonnes de cette viande, soit une hausse de 1,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 5,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Exportations de la viande chevaline, asine et mulassière d'Afrique de l'Ouest

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les volumes d'exportation ont varié de manière significative, passant d'un minimum de 0,7 tonne en 2018 à un maximum de 134,2 tonnes en 2020, soit une multiplication par 204. En 2020, l'Afrique de l'Ouest a exporté 134,2 tonnes de viande de cheval, d'âne et de mulet, ce qui représente une forte augmentation de 59,7 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 98,7 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une progression de 12 646,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Vietnam et la Chine ont continué de dominer la liste des marchés d'exportation en volume, représentant ensemble 89,3 % des flux totaux, les autres partenaires jouant un rôle complémentaire.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Le marché a affiché une tendance volatile durant cette période. Les exportations ont atteint un pic en 2019 et un creux en 2018, avec un écart de 21 fois. En 2020, l'Afrique de l'Ouest a exporté pour 18 247 dollars US de viande de cheval, d'âne et de mulet, ce qui correspond à une baisse de 76,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 3 740 dollars US, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 76 765 dollars US. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 94,3 %, et la plus forte hausse en 2019, avec une progression de 1 952,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, le Vietnam a occupé une position dominante dans les exportations en valeur, représentant 78,4 % des flux totaux, le reste étant réparti entre diverses destinations de moindre importance.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations de la viande chevaline, asine et mulassière en Afrique de l'Ouest

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont caractérisé les performances du marché durant cette période. Les importations ont varié d'un maximum de 0,5 tonne en 2018 à un minimum de 0,0 tonne en 2020, soit une division par 10. En 2020, les volumes d'importation de viande de cheval, d'âne et de mulet en Afrique de l'Ouest se sont élevés à 0,0 tonne, marquant une contraction dramatique de 85,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 121,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, la Chine (27,8 % des importations en volume), la France (20,6 % des importations en volume) et l'Espagne (4,7 % des importations en volume) ont formé le groupe central des marchés d'importation en volume, représentant ensemble 53,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Le marché a présenté une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les importations ont atteint un pic en 2019 et un creux en 2020, avec un écart de 4,8 fois. En 2020, le volume d'importation de viande de cheval, d'âne et de mulet en Afrique de l'Ouest s'est établi à 326 dollars US, en baisse de 79,2 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 1 564 dollars US, et la plus forte hausse a eu lieu la même année, avec une progression de 174,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, la France (49,9 % des importations en valeur), la Chine (12,8 % des importations en valeur) et le Portugal (11,2 % des importations en valeur) ont été les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 73,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020