Étude de marché

Marché de la viande chevaline, asine et mulassière à la CEDEAO

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Niger

Nigéria

Sénégal

Sierra Leone

Togo

Observations des rapports précédents

La production de viande de cheval, d'âne et de mulet fraîche, réfrigérée ou congelée dans la CEDEAO a augmenté régulièrement, passant de 29 313 tonnes en 2018 à 33 047 tonnes en 2023, ce qui témoigne d'une expansion continue de la production domestique.

Le volume du marché est passé de 29 313 tonnes en 2018 à 38 531 tonnes en 2023. Cette accélération a été portée par une hausse substantielle des importations, qui sont entrées sur le marché à 566 tonnes en 2022 et ont bondi à 5 493 tonnes en 2023, augmentant significativement l'offre totale.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production à la CEDEAO
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production à la CEDEAO en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Bénin en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Bénin par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Bénin en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Bénin par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Bénin, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Bénin par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Bénin en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Bénin par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Bénin en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Bénin par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Bénin, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Bénin par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Bénin en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Bénin par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Bénin en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Bénin par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Bénin, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Bénin par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Bénin en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Bénin par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Bénin en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Bénin par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Bénin, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Bénin par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande chevaline, asine et mulassière à la CEDEAO

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande chevaline, asine et mulassière, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande chevaline, asine et mulassière, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de viande de cheval, d'âne et de mulet de la CEDEAO a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 30 679 tonnes de cette viande ont été produites dans la région, marquant une légère progression de 2,5 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 5,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,8 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEDEAO en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.7%	2.1%	2.5%	1.8%

Source : SHEV.io

Exportations de la viande chevaline, asine et mulassière ce-déao

Exportations en nature, kg

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont varié de manière significative, avec une différence de 75 fois entre le pic de 2017 et le creux de 2018. En 2020, le volume d'exportation de viande de cheval, d'âne et de mulet de la CEDEAO s'est établi à 25 160 kg, soit une baisse de 98,7 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit ce-déao en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(98.7%)	n/a	n/a	(20.2%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Vietnam est resté l'acheteur largement dominant de la viande de cheval, d'âne et de mulet de la CEDEAO, représentant 99,1 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit ce-déao en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. L'écart entre le pic de 2017 et le creux de 2018 a atteint un facteur de 17. En 2020, le volume exporté de viande de cheval, d'âne et de mulet de la CEDEAO s'est chiffré à 12 189 dollars US, correspondant à une baisse spectaculaire de 94,3 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit ce-déao en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(94.3%)	n/a	n/a	(42.8%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, le Vietnam a concentré presque toutes les exportations en valeur de viande de cheval, d'âne et de mulet de la CEDEAO, avec une part de 95,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit ce-déao en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la viande chevaline, asine et mulassière de la CEDEAO

Importations en nature, kg

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les niveaux d'importation ont fluctué, avec un écart de 10 fois entre le pic de 2018 et le creux de 2020. En 2020, le volume d'importation de viande de cheval, d'âne et de mulet de la CEDEAO a été enregistré à 47 kg, marquant un déclin abrupt de 85,6 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été atteinte en 2018, avec 471 kg, et la plus forte augmentation a été enregistrée cette même année, à 121,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEDEAO en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	121.2%	(30.5%)	(85.6%)	(39.6%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — la Chine, la France et l'Espagne — ont représenté ensemble 53,0 % des importations totales en volume de viande de cheval, d'âne et de mulet vers la CEDEAO.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit de la CEDEAO en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Entre le pic de 2019 et le creux de 2020, les importations ont changé d'un facteur de 4,8. En 2020, le volume importé de viande de cheval, d'âne et de mulet de la CEDEAO s'est élevé à 326 dollars US, soit une baisse de 79,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 1 564 dollars US, et la plus forte augmentation a été observée cette même année, à 174,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEDEAO en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	25.0%	174.4%	(79.2%)	(10.6%)

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, la France (49,9 % des importations en valeur), la Chine (12,8 % des importations en valeur) et le Portugal (11,2 % des importations en valeur) ont formé le cœur des importations en valeur, représentant ensemble 73,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit de la CEDEAO en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io