Étude de marché

Marché de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille à la CEDEAO

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Niger

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Sierra Leone

Togo

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille dans la CEDEAO a atteint son plus haut niveau en 2019, à 58 631 tonnes, après avoir augmenté de 57 059 tonnes en 2018. Une contraction brutale a suivi en 2020, avec une chute à 50 149 tonnes, puis à 46 452 tonnes en 2021, ce qui représente une réduction de plus de 20 % par rapport au pic de 2019.

Une reprise modeste a débuté en 2022, avec une croissance à 47 611 tonnes, et s'est poursuivie en 2023 avec un volume de 48 849 tonnes. Cependant, le marché reste en deçà des niveaux observés avant 2020.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production à la CEDEAO
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production à la CEDEAO en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Bénin en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Bénin par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Bénin en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Bénin par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Bénin, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Bénin par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Bénin en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Bénin par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Bénin en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Bénin par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Bénin, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Bénin par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Bénin en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Bénin par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Bénin en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Bénin par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Bénin, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Bénin par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Bénin en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Bénin par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Bénin en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Bénin par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Bénin, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Bénin par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille à la CEDEAO

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de croissance, la production de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille de la CEDEAO a diminué. En 2020, 48 791 tonnes ont été produites, soit une baisse de 16,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 12,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 4,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 58 553 tonnes, marquant la plus forte augmentation de 2,7 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production à la CEDEAO en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.4%	2.7%	(16.7%)	(4.3%)

Source : SHEV.io

Exportations de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille ce-déao

Exportations en nature, t

En 2020, la CEDEAO a exporté 4 tonnes de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille, soit une hausse spectaculaire de 2 073,2 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit ce-déao en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	2 073.2%	-

Source : SHEV.io

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de la CEDEAO de ce produit ont atteint 5,3 milliers de dollars américains en 2020, représentant une forte augmentation de 282,4 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit ce-déao en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	282.4%	-

Source : SHEV.io

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille de la CEDEAO

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. En 2018, les importations ont atteint leur point le plus bas avec 25 tonnes, enregistrant la plus forte baisse de 83,6 %. En 2020, les livraisons ont totalisé 1 362 tonnes, soit une hausse soudaine de 1 628,1 % par rapport à 2019, marquant un pic avec une amplitude de 54 fois entre le creux de 2018 et ce sommet.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEDEAO en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(83.6%)	209.9%	1 628.1%	106.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Pologne (32,9 % des importations en volume), les Pays-Bas (27,3 %) et l'Espagne (23,6 %) ont formé le groupe central des marchés d'importation, représentant ensemble 83,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit de la CEDEAO en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. En 2018, les importations ont atteint leur valeur minimale de 143,0 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse de 61,3 %. En 2020, le volume des importations s'est élevé à 518,5 milliers de dollars américains, montrant une forte augmentation de 171,5 % par rapport à l'année précédente, avec une différence de 3,6 fois entre le bas de 2018 et ce sommet.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEDEAO en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(61.3%)	33.5%	171.5%	12.0%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, l'Espagne (31,4 % des importations en valeur), les Pays-Bas (16,8 %) et la Pologne (15,1 %) ont absorbé ensemble 63,4 % des importations totales en valeur de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille vers la CEDEAO, en faisant les principales destinations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit de la CEDEAO en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io