Marché des viandes et abats de poulets en Angola

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de poulet et des abats en Angola a connu une forte volatilité entre 2018 et 2024, avec un volume qui est passé de 473 000 tonnes en 2018 à 291 000 tonnes en 2023. La production locale a progressé graduellement sur la période, soutenue par des mesures comme l'indication obligatoire de l'origine de la viande de volaille instaurée en 2020. Cependant, le marché est resté très dépendant des importations en raison des coûts de production nationaux élevés, qui ont pénalisé la compétitivité de l'offre domestique.

Un tournant majeur est intervenu en mars 2023 avec l'interdiction par le ministère de l'Agriculture et des Forêts d'importer plusieurs sous-produits animaux, notamment certaines parties de volaille comme les gésiers et les ailes. Cette restriction a directement réduit les volumes d'importation et a contribué à la contraction du marché total en 2023, alors même que la production nationale continuait de croître. Les années précédentes, des discussions autour de partenariats public-privé, comme le « Consortium national du poulet », avaient mis en lumière les initiatives gouvernementales visant à renforcer l'approvisionnement local.

En 2024, les efforts politiques pour réduire la dépendance aux importations se sont poursuivis, avec des modifications de la législation douanière et des codes pour les découpes de poulet congelé. Mais ces mesures se heurtent à des défis structurels persistants. Les importations restent importantes, reflétant l'écart de compétitivité dû aux coûts de production élevés. Des facteurs comme l'augmentation du salaire minimum national fin 2023 et la baisse de l'inflation ont soutenu le pouvoir d'achat des consommateurs. Toutefois, la structure du marché continue d'être définie par l'équilibre entre les flux d'importation et les gains progressifs de la production domestique.

Production des viandes et abats de poulets en Angola

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

En 2020, la production de viande de poulet et d'abats en Angola s'est élevée à 29 860 tonnes, marquant une hausse modérée de 5,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 26,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 28 185 tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2018 avec 41 476 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 32,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Angola en nature, 2017-2020, t

Exportations des viandes et abats de poulets d'Angola

Exportations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont varié considérablement, avec un multiple de 559 entre le point bas de 2018 et le point haut de 2020. En 2020, les volumes de viande de poulet et d'abats exportés par l'Angola ont atteint 0,6 millier de tonnes, en hausse de 24,8 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 0,0 millier de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec un recul de 91,9 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 avec une hausse de 44 734,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la République démocratique du Congo a concentré de manière significative les exportations en volume de viande de poulet et d'abats en provenance de l'Angola, représentant 98,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Angola en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché sur cette période. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2019, tandis que la plus basse a été notée en 2018, avec un ratio pic-creux de 27 fois. En 2020, l'Angola a exporté 0,2 million de dollars américains de viande de poulet et d'abats, ce qui représente une forte réduction de 34,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 0,0 million de dollars américains, et la valeur maximale en 2019 à 0,3 million de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec un recul de 64,5 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 avec une hausse de 2 632,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la République démocratique du Congo est restée la principale destination pour la viande de poulet et les abats en provenance de l'Angola en termes de valeur, représentant 80,5 % des exportations totales, tandis que les autres destinations étaient beaucoup moins significatives.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Angola en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de poulets vers l'Angola

Importations en nature, k t

Les importations de viande de poulet et d'abats en Angola depuis l'étranger ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Angola a importé 214,5 milliers de tonnes de viande de poulet et d'abats, ce qui équivaut à une baisse solide de 15,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 62,3 %, avec un taux annualisé de 27,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, les États-Unis et le Brésil ont été les destinations dominantes pour les importations en volume de viande de poulet et d'abats en Angola, représentant conjointement 83,3 % des flux totaux, tandis que le volume restant était réparti entre des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Angola en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de viande de poulet et d'abats en Angola depuis l'étranger ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Angola a importé une valeur totale de viande de poulet et d'abats qui est inférieure de 30,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 54,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 22,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 466,2 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec un recul de 39,1 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 avec une hausse de 8,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, deux marchés leaders — les États-Unis et le Brésil — représentaient ensemble 84,2 % des importations totales en termes de valeur, tandis que le volume restant était dispersé sur un large éventail d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Angola en valeur, 2017-2020