Observations des rapports précédents
La production de viande de chèvre au Honduras est restée remarquablement stable entre 2018 et 2023, oscillant entre 151,3 et 152,3 tonnes. La taille du marché correspondait exactement à cette production, car aucune importation ni exportation n'a été enregistrée. Cette stabilité s'est produite parallèlement à la mise en œuvre progressive de contrôles sanitaires plus stricts pour la transformation de la viande.
L'approbation du Règlement pour le Contrôle Sanitaire des Aliments et Boissons (ARSA) en 2018 et son application à partir de 2019 ont obligé les abattoirs et transformateurs de viande de chèvre à obtenir une autorisation formelle, renforçant la traçabilité et l'hygiène. Cette formalisation réglementaire a contribué à la stabilité de la production du secteur. De plus, le maintien d'un droit de douane de 15% sur la viande de chèvre fraîche, réfrigérée ou congelée, appliqué de manière cohérente par l'État via les programmes tarifaires annuels, a fourni un cadre prévisible aux producteurs locaux.
En 2023, la Politique d'État du Honduras pour le Secteur Agroalimentaire (2023-2043) a été approuvée, visant à améliorer la compétitivité et à formaliser les chaînes de production de viande, y compris celle de chèvre. D'ici 2024, la consommation de viande par habitant dans le pays avait considérablement augmenté, passant de 5,5 kg en 2020 à 7,8 kg, ce qui indique une demande intérieure croissante susceptible d'influencer la dynamique future du marché.
Table des matières
- 1. Avertissement
- 2. Conditions d'utilisation du rapport
- 3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
-
4. Indicateurs clés et tendances du marché
-
4.1. Indicateurs clés du marché
-
4.1.1. En nature
- 4.1.1.1. Production, 2018-2023
- 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
- 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
- 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
-
4.1.1. En nature
- 4.2. Tendances et facteurs du marché
-
4.1. Indicateurs clés du marché
-
5. Production
-
5.1. Production au Honduras
- 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Honduras en nature, 2018-2023, t
- 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Honduras en valeur, 2018-2023, $ US
-
5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
- 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
- 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
- 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
- 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
- 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
-
5.1. Production au Honduras
-
6. Balance commerciale
-
6.1. Balance commerciale (Données directes)
- 6.1.1. En nature, kg
- 6.1.2. En valeur, $ US
-
6.2. Balance commerciale (Données miroir)
- 6.2.1. En nature, kg
- 6.2.2. En valeur, $ US
-
6.1. Balance commerciale (Données directes)
-
7. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
-
7.1. Données directes
- 7.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
- 7.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
-
7.2. Données miroir
- 7.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
- 7.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
-
7.1. Données directes
Production de la viande caprine au Honduras
En nature, 2017-2020, t
Principaux producteurs de de la viande caprine, 2017-2020
Carte mondiale de la production de de la viande caprine, 2017-2020
La production de viande de chèvre au Honduras a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 151,3 tonnes de viande de chèvre ont été produites, un niveau stable par rapport à 2019.
Dynamique annuelle de la production au Honduras en nature, 2017-2020, t
| Paramètre | 2018 | 2019 | 2020 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Variation par rapport à l'année précédente | (0.5%) | (0.3%) | (0.3%) | (0.4%) |
Exportations de la viande caprine du Honduras
Les études de marché indiquent qu'il n'y a pas eu d'exportation de viande de chèvre au Honduras entre 2017 et 2020.
Importations de la viande caprine au Honduras
La recherche documentaire montre qu'il n'y a pas eu d'importation de viande de chèvre au Honduras entre 2017 et 2020.
Rapports connexes
Marché de la viande caprine à Cuba
2026-03-27
Marché de la viande caprine au MERCOSUR
2026-03-27
Marché de la viande caprine en Irak
2026-03-27
Marché des abats de porc au Honduras
2026-03-30
Pourquoi nous choisir ?
Uniquement des données vérifiées
Pas de coûts cachés ni de frais séparés
Tarification d’abonnement plus intelligente
Contactez notre équipe
Envoyez votre demande via le formulaire ci-dessous — nous vous répondrons sous 24 h.