Marché de la stéarine solaire, de l'huile de saindoux, de l'oléostéarine, de l'oléomargarine et de l'huile de suif en Italie, 2026

Observations des rapports précédents

Le marché italien des stéarines de saindoux, huiles de saindoux, oléostéarines, oléo-huiles et huiles de suif a connu des fluctuations importantes de volume entre 2018 et 2023. En 2018, le volume du marché s'élevait à 10 741 t. Il a ensuite diminué pour atteindre 10 165 t en 2019, puis 8 660 t en 2020.

La tendance s'est inversée en 2021, avec une consommation qui est remontée à 9 823 t. En 2022, le marché a subi une forte contraction, son volume chutant à 6 065 t. Une reprise significative a suivi en 2023, portant le volume à 8 540 t, un niveau qui reste inférieur à celui de 2018.

Production de la stéarine solaire, de l'huile de saindoux, de l'oléostéarine, de l'oléomargarine et de l'huile de suif en Italie

En nature, 2017-2020, t

À l'échelle mondiale, l'Italie s'est classée au 6e rang des producteurs de stéarine de saindoux, d'huile de saindoux, d'oléostéarine, d'oléo-huile et d'huile de suif sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de de la stéarine solaire, de l'huile de saindoux, de l'oléostéarine, de l'oléomargarine et de l'huile de suif, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la stéarine solaire, de l'huile de saindoux, de l'oléostéarine, de l'oléomargarine et de l'huile de suif, 2017-2020

La production italienne de stéarine de saindoux, d'huile de saindoux, d'oléostéarine, d'oléo-huile et d'huile de suif a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Italie a produit 7 580 tonnes de ces produits, marquant une forte chute de 10,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 24,6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 9,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Italie en nature, 2017-2020, t

Exportations de la stéarine solaire, de l'huile de saindoux, de l'oléostéarine, de l'oléomargarine et de l'huile de suif d'Italie

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations italiennes de stéarine de saindoux, d'huile de saindoux, d'oléostéarine, d'oléo-huile et d'huile de suif se sont élevées à 12 tonnes, n'enregistrant qu'une fluctuation marginale par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 25,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 9,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 10 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 37,6 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, à 19,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — la Moldavie, la Turquie et la Pologne — ont représenté ensemble 84,9 % du total des exportations en volume de stéarine de saindoux, d'huile de saindoux, d'oléostéarine, d'oléo-huile et d'huile de suif en provenance d'Italie.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations italiennes de stéarine de saindoux, d'huile de saindoux, d'oléostéarine, d'oléo-huile et d'huile de suif ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume des exportations a atteint 29 000 dollars américains, indiquant une hausse spectaculaire de 37,9 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 20 000 dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 31,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Moldavie (28,7 % des exportations en valeur), la Turquie (28,6 % des exportations en valeur) et la Pologne (10,0 % des exportations en valeur) se sont distinguées comme les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 67,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020

Importations de la stéarine solaire, de l'huile de saindoux, de l'oléostéarine, de l'oléomargarine et de l'huile de suif vers l'Italie

Importations en nature, t

Après deux années de progression, les importations italiennes de stéarine de saindoux, d'huile de saindoux, d'oléostéarine, d'oléo-huile et d'huile de suif ont diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 1 091 tonnes, correspondant à une forte réduction de 36,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 26,1 %, avec un TCAC de 9,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 1 726 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec 16,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la France (54,1 % des importations en volume), les Pays-Bas (18,9 % des importations en volume) et l'Espagne (13,5 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs de stéarine de saindoux, d'huile de saindoux, d'oléostéarine, d'oléo-huile et d'huile de suif vers l'Italie, représentant ensemble 86,5 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les approvisionnements étrangers en stéarine de saindoux, d'huile de saindoux, d'oléostéarine, d'oléo-huile et d'huile de suif vers l'Italie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Italie a importé environ 1 257 000 dollars américains de ces produits, indiquant une réduction de 31,6 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 26,5 %, avec un TCAC de 9,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 1 909 000 dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec 11,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — la France, les Pays-Bas et l'Espagne — ont représenté ensemble 84,0 % du total des importations en valeur de stéarine de saindoux, d'huile de saindoux, d'oléostéarine, d'oléo-huile et d'huile de suif vers l'Italie.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020