Marché de la poudre et des tourteaux de cacao au Venezuela

Observations des rapports précédents

Le marché de la poudre et des gâteaux de cacao au Venezuela est passé de 8,8 milliers de tonnes en 2018 à plus de 10,3 milliers de tonnes en 2019. Cette croissance s'explique par la réputation mondiale du Venezuela pour ses fèves de cacao de haute qualité et la forte demande internationale des fabricants de chocolat premium. La stratégie constante du marché a visé à intégrer le cacao vénézuélien dans les chaînes d'approvisionnement nationales et internationales, grâce à une amélioration de la production et de la transformation pour les produits industriels et de consommation.

Après une contraction à 9,0 milliers de tonnes en 2020, le marché s'est redressé pour atteindre près de 10,0 milliers de tonnes en 2021 et est resté stable autour de 10,0 milliers de tonnes en 2022. Ce redressement a été soutenu par l'accent mis par l'industrie sur la diversification vers des produits semi-transformés comme la pâte, le beurre, les gâteaux et la poudre de cacao pour divers secteurs, notamment la confiserie et la pharmacie. En 2022, les dérivés du cacao sont devenus l'un des principaux produits d'exportation du Venezuela, avec des marques locales comme Herencia Divina remportant des prix internationaux pour leurs mélanges de poudre et de gâteaux de cacao de haute qualité produits selon le modèle bean-to-bar.

Le volume du marché a diminué à 9,2 milliers de tonnes en 2023. En 2024, l'attention de l'industrie s'est tournée vers une nouvelle loi sur le cacao en discussion à l'Assemblée nationale, qui pourrait façonner les conditions futures du marché. Les producteurs ont également investi dans l'entretien des plantations et les pépinières pour améliorer la qualité génétique et la résistance aux maladies, des activités encouragées par des prix internationaux favorables du cacao.

Production de la poudre et des tourteaux de cacao au Venezuela

En nature, 2017-2020, t

À l'échelle mondiale, le Venezuela était le 26e producteur de poudre et de gâteau de cacao sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de de la poudre et des tourteaux de cacao, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la poudre et des tourteaux de cacao, 2017-2020

En 2020, la production de poudre et de gâteau de cacao au Venezuela s'est élevée à 8 870 tonnes, marquant une forte baisse de 17,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 8,6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 3,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 10 693 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée, de 18,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Venezuela en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la production de poudre et de gâteau de cacao au Venezuela a été évaluée à 20 206 milliers de dollars américains, ce qui représente une baisse robuste de 15,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 7,8 %, soit un taux annuel de 2,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 23 794 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée, de 12,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Venezuela en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations de la poudre et des tourteaux de cacao du Venezuela

Exportations en nature, t

En 2020, les volumes de poudre et de gâteau de cacao exportés par le Venezuela se sont élevés à 169,2 tonnes, montrant un déclin marqué de 53,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 48,1 %, avec un TCAC de 19,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 363,3 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée, de 59,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Venezuela en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Bolivie est restée le partenaire dominant pour les exportations en volume de poudre et de gâteau de cacao du Venezuela, représentant 77,4 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Venezuela en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les expéditions de poudre et de gâteau de cacao du Venezuela vers l'étranger ont été enregistrées à 385,5 milliers de dollars américains, en baisse de 52,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 47,6 %, avec un TCAC de 19,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 808,3 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée, de 50,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Venezuela en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la structure des exportations en valeur a été marquée par la prédominance de la Bolivie, qui a absorbé 75,3 % des flux totaux, et par un grand nombre de partenaires mineurs.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Venezuela en valeur, 2017-2020

Importations de la poudre et des tourteaux de cacao au Venezuela

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018, à 0,0 tonne, avant d'enregistrer un pic en 2020, à 262,8 tonnes, soit une variation de 1 545 602 fois. En 2020, les importations de poudre et de gâteau de cacao au Venezuela ont augmenté de 676,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, de 100,0 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, de 19 897 141,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Venezuela en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, trois marchés principaux — l'Équateur, le Pérou et l'Espagne — ont représenté ensemble 81,3 % des importations totales en volume de poudre et de gâteau de cacao au Venezuela.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Venezuela en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018, à 0,0 millier de dollars américains, avant d'enregistrer un pic en 2020, avec un écart de 75 670 fois. En 2020, le Venezuela a importé pour une valeur de poudre et de gâteau de cacao représentant une forte hausse de 1 271,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, de 100,0 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, de 551 603,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Venezuela en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, l'Équateur et le Pérou sont restés les destinations clés pour les importations en valeur, représentant conjointement 82,0 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires étaient individuellement beaucoup moins significatifs.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Venezuela en valeur, 2017-2020