Marché de la pâte de cacao non dégraissée en Afrique de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le marché de la pâte de cacao non dégraissée en Afrique de l'Ouest a connu des évolutions notables entre 2018 et 2023. Le volume est tombé à 282 000 tonnes en 2019, contre 309 000 tonnes l'année précédente, avant de rebondir fortement pour atteindre 434 000 tonnes en 2020. La croissance s'est poursuivie les années suivantes, portant le marché à 654 000 tonnes en 2023. Cette année-là, le Ghana Cocoa Board a mis en œuvre un changement de politique majeur en augmentant le prix payé au producteur de 58,2 %, une mesure destinée à améliorer les revenus des agriculteurs qui a ensuite stimulé la production et soutenu l'expansion du marché.

En 2024, le contexte opérationnel a changé. Des conditions météorologiques défavorables ont conduit le COCOBOD à réviser à la baisse son objectif de production, tandis qu'une baisse de 12,9 % de la production mondiale de cacao a intensifié les pressions du côté de l'offre dans toute la région.

Production de la pâte de cacao non dégraissée en Afrique de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la pâte de cacao non dégraissée, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la pâte de cacao non dégraissée, 2017-2020

La production de pâte de cacao non dégraissée en Afrique de l'Ouest a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 769,4 milliers de tonnes de pâte de cacao non dégraissée ont été produites dans la région, ce qui représente une forte hausse de 30,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 28,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 552,3 milliers de tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 7,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Le volume de production de pâte de cacao non dégraissée en Afrique de l'Ouest a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de pâte de cacao non dégraissée s'est élevée à 2 536 millions de dollars américains en Afrique de l'Ouest, marquant une forte augmentation de 54,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 36,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 1 550 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là de 16,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de la pâte de cacao non dégraissée d'Afrique de l'Ouest

Exportations en nature, k t

Le volume des exportations de pâte de cacao non dégraissée en Afrique de l'Ouest a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Afrique de l'Ouest a exporté 335,7 milliers de tonnes de pâte de cacao non dégraissée, soit 9,5 % de plus que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 36,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 243,3 milliers de tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 1,2 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 26,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (34,3 % des exportations en volume), la France (14,2 % des exportations en volume) et les États-Unis (11,4 % des exportations en volume) ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 59,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le volume des exportations de pâte de cacao non dégraissée en Afrique de l'Ouest a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont totalisé 1 107 millions de dollars américains, indiquant une amélioration de 29,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 44,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 683 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là de 10,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (34,0 % des exportations en valeur), la France (15,1 % des exportations en valeur) et les États-Unis (11,6 % des exportations en valeur) ont continué de dominer la liste des acheteurs de pâte de cacao non dégraissée en provenance d'Afrique de l'Ouest, représentant ensemble 60,6 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations de la pâte de cacao non dégraissée en Afrique de l'Ouest

Importations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Une variation de 60 fois a été enregistrée entre le maximum en 2020 et le minimum en 2017. En 2020, les expéditions de pâte de cacao non dégraissée vers l'Afrique de l'Ouest depuis l'étranger ont totalisé 0,0 millier de tonnes, reflétant une forte hausse de 2 276,3 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 8,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Turquie a occupé la position dominante dans les importations en volume, représentant 71,1 % des flux totaux, tandis que la part restante était répartie entre diverses destinations plus petites.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le marché a montré des signes de volatilité au cours de la période observée. La valeur la plus élevée a été notée en 2020, tandis que la plus basse est survenue en 2019, avec un rapport pic-creux de 72 fois. 0,0 million de dollars américains de pâte de cacao non dégraissée ont été importés par l'Afrique de l'Ouest en 2020, en hausse de 7 120,2 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 0,0 million de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là de 92,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Tout au long de la période 2017-2020, deux pays — les Émirats arabes unis et la Turquie — ont concentré la majeure partie des importations en valeur de pâte de cacao non dégraissée vers l'Afrique de l'Ouest, tandis que les autres marchés étaient individuellement moins importants.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020