Étude de marché

Marché de la margarine en Hongrie

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la margarine en Hongrie est passé de 50 302 tonnes en 2020 à 58 234 tonnes en 2021. Par la suite, le marché s'est stabilisé, avec des volumes oscillant autour de 57 600 tonnes de 2022 à 2024, ce qui indique un niveau de consommation mature. En valeur, le marché a montré une plus grande volatilité. Partant de 50,1 millions de dollars en 2020, la valeur du marché a atteint 59,2 millions de dollars en 2021, puis a connu une forte hausse à 83,9 millions de dollars en 2022. Elle a culminé à 87,4 millions de dollars en 2023 avant de se modérer à 81,5 millions de dollars en 2024, reflétant des variations significatives des prix ou de la composition des produits.

La production nationale a varié entre 7 984 et 10 039 tonnes par an sur cette période. Les importations, dépassant régulièrement 58 000 tonnes par an, ont fourni la grande majorité du marché, tandis que les exportations ont connu une croissance notable, notamment en 2021.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2020-2024
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2020-2024
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2020-2024
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2020-2024
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Hongrie
  1. 5.1.1. En nature, 2020-2024, t
  2. 5.1.2. En valeur, 2020-2024, k $ US
2. 5.2. Production dans l'UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En nature, 2018-2024, t
  2. 5.2.2. En valeur, 2018-2024, k $ US
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Hongrie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Hongrie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Hongrie, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Hongrie par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Hongrie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Hongrie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Hongrie, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Hongrie par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Hongrie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Hongrie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Hongrie, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Hongrie par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Hongrie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Hongrie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Hongrie, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Hongrie par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la margarine en Hongrie

En valeur, 2018-2021, k $ US

En 2021, la production de margarine en Hongrie a été évaluée à 9 218 K $ US, marquant une baisse modérée de 4,5 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production en Hongrie en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(4.5%)	-

Source : SHEV.io

En nature, 2018-2021, t

En 2021, la Hongrie a produit 10 039 tonnes de margarine, ce qui représente une amélioration solide de 22,0 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production en Hongrie en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	22.0%	-

Source : SHEV.io

Exportations de la margarine de Hongrie

Exportations en nature, t

Les exportations de margarine de la Hongrie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, elles ont totalisé 12 674 tonnes, soit une hausse marquée de 107,8 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 451,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 76,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	6.3%	149.8%	107.8%	76.7%

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, la Roumanie (55,0 % des exportations en volume), la Bulgarie (16,4 % des exportations en volume) et la Slovénie (14,2 % des exportations en volume) ont apporté la plus grande contribution aux exportations en volume, représentant ensemble 85,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Hongrie en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les livraisons de margarine en provenance de la Hongrie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le volume des exportations s'est élevé à 18 388 K $ US, soit une hausse de 156,5 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 311 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 60,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	11.8%	43.4%	156.5%	60.2%

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, la Roumanie (49,1 % des exportations en valeur), la Slovénie (22,9 % des exportations en valeur) et la Bulgarie (14,6 % des exportations en valeur) ont constamment occupé les premières positions dans la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 86,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Hongrie en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations de la margarine vers la Hongrie

Importations en nature, t

En 2021, les importations de margarine de la Hongrie ont atteint 60 869 tonnes, en hausse de 26,4 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 14,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 48 168 tonnes, marquant la plus forte baisse de 20,1 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	13.5%	(20.1%)	26.4%	4.6%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2018-2021, la Pologne (60,6 % des importations en volume), la Belgique (12,4 % des importations en volume) et la Roumanie (5,0 % des importations en volume) sont restées les principaux partenaires pour les importations en volume, représentant ensemble 77,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Hongrie en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2021, la Hongrie a importé 68 337 K $ US de margarine, soit une hausse de 43,5 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 27,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 8,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 47 618 K $ US, marquant la plus forte baisse de 13,1 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.5%	(13.1%)	43.5%	8.5%

Source : SHEV.io

En 2018-2021, la Pologne (57,0 % des importations en valeur), la Belgique (12,7 % des importations en valeur) et l'Italie (5,5 % des importations en valeur) ont été les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 75,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Hongrie en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io