Marché de la graisse de volaille non fondue en Asie de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le marché des graisses de volaille non rendues en Asie occidentale a connu une forte contraction en 2019, passant de 1 832 t l'année précédente à 1 279 t. Cette baisse est principalement due aux réglementations mises en place par le ministère jordanien de l'Agriculture sur les importations d'animaux vivants pour stabiliser les marchés intérieurs, ce qui a fortement réduit les volumes importés. Dans le même temps, la production nationale a légèrement diminué, accentuant le recul du marché.

Après ce repli en 2019, le marché s'est redressé en 2020 pour atteindre 1 684 t, puis est entré dans une phase d'ajustement graduel, se stabilisant à 1 564 t en 2023. Durant cette période, des initiatives de soutien aux petites et moyennes entreprises du secteur de la transformation de la viande et de la volaille au Qatar ont contribué à renforcer la production locale. Cette croissance de la production, associée aux recherches régionales en cours sur la distribution des élevages de volailles en Irak, a fourni une base pour la stabilité du marché malgré les fluctuations des niveaux d'importation.

En 2024, des développements clés en Arabie saoudite ont indiqué une tendance régionale plus large de renforcement des secteurs avicoles nationaux. Une production record de viande de volaille au premier semestre de l'année, soutenue par des subventions gouvernementales pour l'alimentation, la biosécurité et les équipements modernes, s'est accompagnée de plans d'expansion visant une autosuffisance à 90 % d'ici 2025. Ces facteurs, ainsi que la vente potentielle d'un grand producteur national, ont souligné une évolution vers une production à plus grande échelle et axée sur les investissements dans la région.

Production de la graisse de volaille non fondue en Asie de l'Ouest

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la graisse de volaille non fondue, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la graisse de volaille non fondue, 2017-2020

En 2020, la production de graisse de volaille non rendue en Asie occidentale s'est élevée à 1 318 tonnes, marquant une solide croissance de 11,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 7,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 1 177 tonnes, tandis que la plus forte baisse a été observée cette même année, avec un recul de 5,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Exportations de la graisse de volaille non fondue d'Asie de l'Ouest

Exportations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. De 2018 à 2020, l'amplitude entre les pics et les creux a été de 5,8 fois. En 2020, les livraisons de graisse de volaille non rendue en provenance d'Asie occidentale ont atteint 0,4 tonne, affichant une légère baisse de 4,3 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 2,4 tonnes, avec la plus forte augmentation cette année-là à 4,1 %. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 81,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Seychelles (50,9 % des exportations en volume), le Pakistan (23,0 % des exportations en volume) et le Kenya (0,9 % des exportations en volume) sont restés les principaux acheteurs de graisse de volaille non rendue en provenance d'Asie occidentale, représentant ensemble 74,8 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de graisse de volaille non rendue en Asie occidentale ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 2,7 milliers de dollars américains, en baisse de 29,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 81,1 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 42,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Seychelles (52,9 % des exportations en valeur), le Pakistan (26,8 % des exportations en valeur) et le Kenya (1,6 % des exportations en valeur) ont formé le groupe clé de partenaires pour les exportations en valeur de graisse de volaille non rendue en provenance d'Asie occidentale, représentant ensemble 81,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations de la graisse de volaille non fondue en Asie de l'Ouest

Importations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. Les niveaux d'importation ont varié de 5,8 fois entre le pic de 2018 et le creux de 2019. En 2020, l'Asie occidentale a importé 366,8 tonnes de graisse de volaille non rendue, soit une hausse soudaine de 259,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 102,1 tonnes, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018 à 588,7 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 82,7 %, et la plus forte augmentation en 2018, avec une hausse de 423,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Hongrie (65,2 % des importations en volume), l'Italie (12,8 % des importations en volume) et l'Espagne (7,4 % des importations en volume) ont absorbé ensemble 85,4 % du total des importations en volume de graisse de volaille non rendue vers l'Asie occidentale, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les volumes importés de graisse de volaille non rendue en Asie occidentale ont atteint 549,7 milliers de dollars américains, reflétant une forte hausse de 33,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 63,1 %, équivalant à un taux annualisé de 17,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 20,3 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 53,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Hongrie (52,8 % des importations en valeur), la France (19,3 % des importations en valeur) et l'Italie (10,7 % des importations en valeur) ont constamment occupé les positions de leader dans la structure pays des importations en valeur, représentant ensemble 82,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020