Étude de marché

Marché de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille en Éthiopie

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché éthiopien du saindoux de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille a connu une croissance de plus de 75 %, passant de 102 tonnes en 2018 à 181 tonnes en 2023. La hausse la plus marquée s'est produite entre 2018 et 2020, avec une augmentation du volume de marché de près de 70 %.

À partir de 2021, le marché est entré dans une phase de stabilisation, avec des volumes annuels variant entre 172 et 181 tonnes. La production domestique a affiché une tendance à la hausse constante, atteignant 181 tonnes en 2023.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Éthiopie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Éthiopie en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Éthiopie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Éthiopie par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Éthiopie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Éthiopie par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Éthiopie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de l'Éthiopie par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de l'Éthiopie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de l'Éthiopie par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de l'Éthiopie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille en Éthiopie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille en Éthiopie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Éthiopie a produit 173,4 tonnes de ce produit, ce qui représente une hausse de 4,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 13,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Éthiopie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.7%	3.9%	4.4%	4.4%

Source : SHEV.io

Exportations de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille de l'Éthiopie

Exportations en nature, kg

Les exportations de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille en Éthiopie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Éthiopie a exporté 1 930 kg de ce produit, ce qui marque une baisse de 95,2 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2020, les exportations ont chuté de 96,7 %, soit un taux annualisé de 67,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	(31.0%)	(95.2%)	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Nigeria est resté l'acheteur largement dominant de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille en provenance d'Éthiopie, représentant 98,1 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Les livraisons de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille en provenance d'Éthiopie ont reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Éthiopie a exporté pour 10 292 dollars américains de ce produit, ce qui constitue une contraction modérée de 8,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2018-2020, les exportations ont diminué de 49,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 20,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	(44.9%)	(8.7%)	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Nigeria et les Émirats arabes unis ont représenté la majeure partie des exportations en valeur, captant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille vers l'Éthiopie

Importations en nature, kg

En 2020, les importations de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille en Éthiopie ont totalisé 613 kg, sans différence significative par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 580,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 89,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	89.5%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Italie et la Chine ont clairement dominé le classement des pays pour les importations en volume, leur part combinée atteignant 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

En 2020, les importations de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille en Éthiopie se sont élevées à 5 371 dollars américains, restant pratiquement inchangées par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 1 097,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 128,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	128.8%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les importations en valeur de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille en Éthiopie étaient presque entièrement concentrées en Italie, dont la part a atteint 92,3 %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io