Marché de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille en Afrique de l'Est

Observations des rapports précédents

Le marché du saindoux en Afrique de l'Est a vu son volume passer de 41 919 tonnes en 2018 à 59 335 tonnes en 2023. Après une légère contraction en 2019, il a connu une croissance annuelle régulière. Sur cinq ans, la consommation totale a augmenté de plus de 17 000 tonnes, traduisant une tendance de croissance composée.

Cette expansion s'est appuyée sur une hausse significative de la production domestique, qui a progressé de plus de 17 000 tonnes sur la période. Les importations, après une brève augmentation en 2019, ont généralement diminué, indiquant une autosuffisance croissante dans la région. Les volumes d'exportation sont restés minimes tout au long, avec un impact négligeable sur la taille globale du marché.

Production de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille en Afrique de l'Est

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille, 2017-2020

En 2020, la production de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille en Afrique de l'Est s'est élevée à 47 622 tonnes, marquant une hausse de 19,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 35,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 4,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

Exportations de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille d'Afrique de l'Est

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les niveaux d'importation ont fluctué, avec un écart de 41 fois entre le pic de 2018 et le creux de 2017. En 2020, les volumes de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille quittant l'Afrique de l'Est se sont établis à 13,0 tonnes, en baisse de 68,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 58,7 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 3 952,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les exportations en volume de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille depuis l'Afrique de l'Est étaient largement concentrées sur le Nigeria, qui représentait 88,7 % des flux totaux ; les autres pays formaient ensemble les {rest_share} % restants.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les exportations les plus élevées {volume} ont été enregistrées en 2020, tandis que les plus basses l'ont été en 2017, reflétant un écart de 29 fois. En 2020, les exportations de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille en Afrique de l'Est ont totalisé 46 000 $ US, soit une augmentation de 242,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 53,0 %. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 1 680,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, les principaux marchés pour les exportations en valeur étaient la République démocratique du Congo (36,0 % des exportations en valeur), le Nigeria (35,2 % des exportations en valeur) et les Émirats arabes unis (11,4 % des exportations en valeur), représentant ensemble 82,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille en Afrique de l'Est

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La période de 2017 à 2019 a connu une amplitude de 11 fois entre le pic et le creux. En 2020, les approvisionnements étrangers en graisse de porc sans viande maigre et graisse de volaille en Afrique de l'Est ont totalisé 319,7 tonnes, en baisse de 59,9 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 797,4 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 280,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, les principales destinations pour les importations en volume de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille vers l'Afrique de l'Est étaient la Belgique (39,2 % des importations en volume), la France (24,2 % des importations en volume) et le Danemark (11,9 % des importations en volume), représentant ensemble 75,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Une variation de 11,8 fois a été constatée entre le maximum en 2019 et le minimum en 2017. En 2020, l'Afrique de l'Est a importé 488 000 $ US de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille, correspondant à une forte baisse de 51,5 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 1 006 000 $ US. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 338,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, trois marchés principaux — la Belgique, la France et le Danemark — ont absorbé ensemble 70,0 % des importations totales en valeur de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille vers l'Afrique de l'Est.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020