Marché de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille au Laos

Observations des rapports précédents

Le marché du saindoux au Laos a connu une croissance régulière de 2018 à 2023, avec une production passant de 8 260 t à 9 987 t et un volume total du marché augmentant de 8 268 t à 9 921 t. Cela représente une hausse d'environ 20 % sur la période de six ans, principalement tirée par la production nationale, les importations étant restées négligeables et les exportations jouant un rôle mineur.

Les exportations, après une activité commerciale négligeable les années précédentes, ont connu une hausse temporaire à 140 t en 2022 avant de retomber à 66 t en 2023. Les importations, qui avaient brièvement atteint 28 t en 2020, ont cessé complètement à partir de 2021, rendant le marché presque entièrement approvisionné par la production locale. La montée constante de la production s'est poursuivie sans interruption, avec des taux de croissance annuels restant positifs tout au long de la période.

En 2023, des évolutions plus larges dans les préférences des consommateurs laotiens, notamment un intérêt croissant pour les produits alimentaires d'origine locale, ont fourni un contexte favorable à la production nationale de saindoux. Bien qu'aucun changement réglementaire majeur ni nouvelle entrée sur le marché n'ait été enregistré, cette tendance vers l'approvisionnement local a probablement contribué à soutenir la demande pour les graisses animales produites localement.

Production de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille au Laos

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille, 2017-2020

La production de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille au Laos a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 9 335 tonnes, soit une progression modeste de 4,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 11,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,7 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 8 260 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 1,2 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 7,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Laos en nature, 2017-2020, t

Exportations de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille du Laos

Exportations en nature, kg

En 2020, le Laos a exporté 13 700 kg de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille, ce qui représente une hausse de 585,0 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Laos en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, Hong Kong a dominé la structure des exportations en volume, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Laos en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille du Laos ont atteint 127,4 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 585,0 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Laos en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille du Laos étaient fortement concentrées sur Hong Kong, qui représentait 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Laos en valeur, 2017-2020

Importations de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille au Laos

Importations en nature, kg

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché sur cette période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019, à 7 200 kg, puis leur pic en 2020, à 27 500 kg, soit une multiplication par 3,8 entre ces deux années. En 2020, le volume des importations a connu une hausse soudaine de 281,9 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 14,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Laos en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, 100,0 % des importations en volume de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille au Laos étaient destinées à la Chine, ce qui fait de ce marché un acteur largement dominant.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Laos en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019, à 5,8 milliers de dollars américains, puis leur pic en 2020, à 12,7 milliers de dollars américains, soit une multiplication par 2,2 entre ces deux années. En 2020, le total des importations a augmenté de 120,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 9,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Laos en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la dépendance à l'égard de la Chine était prononcée : ce marché représentait 100,0 % des importations totales en valeur de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille au Laos.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Laos en valeur, 2017-2020