Marché de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille aux Seychelles

Observations des rapports précédents

Le marché du saindoux de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille aux Seychelles a augmenté de 35 % entre 2018 et 2019, atteignant 67 814 kg. Cette première expansion a été portée par l'arrivée de nouveaux importateurs alimentaires en 2018, comme Arc Distribution Seychelles et Blue Ocean Traders, qui ont amélioré la chaîne d'approvisionnement et la disponibilité des produits porcins importés.

Le volume du marché a continué de croître pour atteindre 102 765 kg en 2022, soutenu par une augmentation constante des importations qui ont culminé cette année-là. Cette période de croissance s'est déroulée parallèlement à des politiques gouvernementales axées sur la gestion durable des pêcheries, qui ont façonné le paysage plus large du secteur alimentaire.

En 2023, le marché s'est contracté de manière marquée, avec une baisse de 37 % à 65 239 kg, alors que les importations chutaient de plus de moitié. Ce déclin a coïncidé avec la commercialisation de crevettes blanches d'élevage local par la société d'État Island Development Company et une demande croissante des consommateurs pour les produits de la mer à valeur ajoutée, ce qui a probablement détourné la consommation. Les importations ont montré un redressement partiel à 39 697 kg en 2024, une année marquée par la poursuite des efforts nationaux pour promouvoir l'aquaculture et la production de produits de la mer.

Production de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille aux Seychelles

En nature, 2017-2020, kg

Principaux producteurs de de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille, 2017-2020

La production de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille aux Seychelles a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 24 300 kg ont été produits, ce qui représente une hausse significative de 10,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 36,3 %, soit un taux annualisé de 10,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 avec 17 480 kg. La plus forte baisse a été observée en 2018 à -2,0 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019 à +26,0 %.

Dynamique annuelle de la production aux Seychelles en nature, 2017-2020, kg

Exportations de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille des Seychelles

Selon le rapport industriel, il n'y a eu aucune exportation de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille aux Seychelles entre 2017 et 2020.

Importations de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille aux Seychelles

Importations en nature, kg

Le volume des importations de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille aux Seychelles a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 46 881 kg, en hausse de 2,4 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 6 300,8 %, avec un taux de croissance annualisé de 300,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Seychelles en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, la Belgique (35,0 % des importations en volume), le Danemark (27,2 %) et la Pologne (11,1 %) ont été les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 73,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Seychelles en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Les importations de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille aux Seychelles ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur totale des importations s'est élevée à {value_last_year} dollars américains, en hausse de 26,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 5 108,6 %, soit un taux annualisé de 273,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Seychelles en valeur, 2017-2020, $ US

Entre 2017 et 2020, le Danemark (31,3 % des importations en valeur), la Belgique (21,2 %) et le Brésil (13,6 %) ont été les principales sources d'importations en valeur, représentant ensemble 66,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Seychelles en valeur, 2017-2020