Étude de marché

Marché de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille au Venezuela

Date de publication: mars 27, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché du saindoux vénézuélien a connu des variations importantes de volume entre 2018 et 2023. Après une stabilité initiale autour de 6 690 tonnes, la production a augmenté modestement en 2020, puis a bondi de 10 % pour atteindre 7 460 tonnes en 2021.

Ce pic a été de courte durée, car la production a chuté de 18 % à 6 133 tonnes en 2022. Une reprise partielle a suivi en 2023, avec une production atteignant 6 471 tonnes.

Pendant toute la période, le marché a été exclusivement approvisionné par la production nationale, sans importations ni exportations enregistrées, ce qui le rend sensible aux conditions locales.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Venezuela
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Venezuela en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Venezuela en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Venezuela en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Venezuela par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Venezuela en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Venezuela par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Venezuela, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Venezuela par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Venezuela en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Venezuela par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Venezuela en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Venezuela par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Venezuela, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Venezuela par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille au Venezuela

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille au Venezuela s'est élevée à 6 766 tonnes, soit une augmentation de 1,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 3,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,1 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 6 691 tonnes. La baisse la plus importante a été observée en 2018, avec une chute de 4,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Venezuela en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(4.4%)	0.0%	1.1%	(1.1%)

Source : SHEV.io

Exportations de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille du Venezuela

Selon les données sectorielles compilées, il n'y a eu aucune exportation de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille au Venezuela entre 2017 et 2020.

Importations de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille au Venezuela

Importations en nature, kg

En 2018, les volumes d'importation de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille au Venezuela ont atteint 2,00 kg, ce qui représente une forte baisse de 90,0 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit au Venezuela en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(90.0%)	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les importations en volume de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille au Venezuela étaient presque entièrement liées à Aruba, dont la part s'élevait à 90,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Venezuela en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

En 2018, les livraisons de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille au Venezuela ont totalisé 0,28 $ US, ce qui reflète une baisse de 99,2 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit au Venezuela en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(99.2%)	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, Aruba a effectivement monopolisé les importations en valeur de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille au Venezuela, représentant 99,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Venezuela en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io